- brašno - 3 čl. kašike
- nesladeno kratko pecivo - - Po ukusu
- velika jaja - 4 komada
- med - 3/4 čaše
- granulirani šećer - 3/4 stakla
- nesaljeni puter, rastopljen - 1/4 čaše
- Narandža - 1/2 čajne žličice
- sok od pomorandže - 1/4 čaše
- sol - 1/2 čajne žličice
- orasi - 2 šolje
Rerni pećnicu zagrijati na 160 stepeni. Podmazati posudu sa uljima, ostaviti na stranu. Na lagano prosijenu površinu uvucite polovinu testa u krug prečnika 35 cm i debljinu 3 mm. Stavite testo u kalup, formirajući krošnju ivica visine 5 cm. Stavite ga u frižider. U međuvremenu, brzo udvostručite 4 jaja, med, šećer, maslac, narandžastu kore, sok od pomorandže, so i brašno u velikoj posudi. Dodajte orahe. Zalijete punjenje na ohlađeno testo. Na lagano prosijenu površinu preostalo testo uvijte u krug prečnika 27 cm i debljine 6 mm. Napravite 5 proreza u sredini. Stavite testo na vrh punjenja. Zaštitite ivice. Podmazati tortu s prebijenim jajima i potresati šećerom. Pečemo 45 do 50 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi u obliku. Uklonite sa kalupa pre služenja.
Usluge: 8-10