Pečena piletina sa jabukama Možete da kuvate veliki broj divnih jela od mesa peradi. I ne samo dijetetski. Iz jedne pileće tikvice možete napraviti salatu, kokice i kuvati kuvanu čorbu. U mnogim porodicama dovoljno je čitavu nedelju, naročito ako se cijela porodica okuplja za stolom samo tokom večere. Međutim, vikendima i praznicima nije uobičajeno štediti: kada se skupe sva domaćinstva ili se očekuje da će gosti doći, najdeleljnije i najzanimljivije jela se služe za stolom. U tom slučaju, recept za pečenu piletinu sa lukom i senfom biće veoma zgodan. Na kraju krajeva, prema našim tradicijama, celo pripremljeno celo telo znači jedinstvo i koheziju porodice. Neke domaćice ne usuđuju se u pripremu takvih posuđa, smatrajući im teškim i dugotrajnim. U stvari, čak i neiskusni kuhar će moći da se nosi sa pripremom pečene piletine, naročito ako je ceo proces detaljno opisan, a svaka faza se prikazuje na fotografijama. Umesto svežeg belog luka, možete ga koristiti pečenjem, pretvarajući ga u grubo - okus će biti blagi. A oni koji žele više oštri, mogu da masti trup sa rastopljenim puterom i posuti paprikom.
Sastojci:- Piletina 1700 g
- Česen 3 zubi
- Apple 2 kom.
- Senf 3 tsp.
- Pepper crno tlo 4 štipe
- Salt 4 štipaljka
- Korak 1 Da biste pripremili jelo, potrebna vam je cela piletina težine do 2 kg, beli luk, senf, 2 mala slatka i kisela jabuka, so i crni mlet paprike.
- Korak 2 Operite jabuke, izvadite jezgro i isecite na kocke.
- Korak 3 Dobro je oprati piletinu, osušiti, a zatim ga dobro prosuti solju, biberom, stiskati preko štampe sa lukom i senfom. Rešite piletinu sa začinama sa svih strana i iznutra.
- Korak 4 Stavite jabuke u piletinu i čvrsto pričvrstite noge sa navojem.
- Korak 5 Stavite piletinu u kulinarski rukav i postavite ga u zagrejanu rernu za 180-90 ° C u trajanju od 70-90 minuta. Zatim se rukav otvara i prži pileće još 10-15 minuta do korne korke.
- Korak 6 Sa završenom piletinom uklonite navoj i možete poslužiti sa svojim omiljenim prilogom.