- obale celog paradajza sokom - 2 komada (900 g)
- smeđi šećer - 1 1/2 Art. kašike
- maslac - 2 komada. kašike
- Šalotne sijalice - 4 komada
- paradajz pasta - 1 st. kašičica
- slani biber - 1/8 kašičica
- pileća juha - 1 3/4 čaše
- rakija - 1/4 čaše
1. Ugrejte pećnicu na 230 stepeni sa postoljem u srednjem položaju. Vystelit dno i strane okruglog oblika za pečenje aluminijumske folije. Stavite paradajz u obliku jedan po jedan. Nežno stisnite paradajz da biste uklonili što više tečnosti. Ponovite sa preostalim paradajzom. Potapajte paradajz sa smeđim šećerom. Pecite paradajz dok ne postanu suhe i lagano smeđe, oko 45 minuta. Sok od paradajza. 2. Isperite maslac u velikom prsluku na malu toplotu. Dodajte sitno sitan šljunak, paradajz pastu, slatku papriku i miješati. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte, mešajući, dok luk ne bude mekan, oko 10 minuta. Dodajte pileća juha, rezervisan paradajz sok i pečeni paradajz. Dodajte do vrele preko srednje vrućine, a zatim smanjite toplotu na blago, pokrijte i kuhajte 15 minuta. 3. Koristite podmazani mešač, mešajte supu sve dok se ne dobije glatka konzistencija pire. Sipajte supu sa rakijom, zalijete u ploče i odmah služite. Ako mešate supu sa blenderom zajedno sa rakijom, ona će postati narandžasta umesto crvene boje. Ako želite, dodajte testeninu supu.
Usluge: 6