Novogodišnji recept za pitu od jetre

1. Sa svežim, ne zamrznutim jetrom, pašteta je mnogo ukusnija. Sastojci Sastojci:

• Pileća jetra - 1 kilogram
• Pepper i sol - - Po ukusu
• Pileća jaja - 6 komada
• Maslac - 300 grama
• Luk - 5 komada

Upute

1. Sa svežim, ne zamrznutim jetrom, pašteta je mnogo ukusnija. Kvarite jaja i jetra. Jaja su tvrdo kuvana. Jetra kuvati listom, paprikom i lukom kuvati oko osam minuta. Hladite jaja i očistite ih. Dopustili smo da jetra stoji u čorbi. 2. Drobno sesireno luk od šunka u tiganju u rastopljenom puteru. Po želji, papriji i šargarepu mogu se dodati u paštu. Ali ovo može prekinuti ukus paštete jetre. Kroz mlin za meso proći ćemo jaja i jetru (možete koristiti blender za ovo), dodajte prženi luk, preostalo omekšano puter, so i biber. 4. Udubljenjem paštete pomoću viljuške, vijka, miksera ili blendera. Sada se pašteta hladi. U paštetu možete dodati neke žolje, belce, koje mi trljati na malom graterju, ukrašavajte paštu. Možete dekorirati zelenilom.

Usluge: 8