Knedlica kao voćarska i jagodičasta kultura poznata je u Drevnom Rimu i Grčkoj, gdje se smatralo ne samo sirovinom za pripremu ukusnih poslastica, već i moćnim afrodizijamom. Trenutno se u Evropi, Aziji i Severnoj Americi prikupljaju velikodušne žetve dunja. U našim geografskim širinama japanski duh se dugo vremena kultiviše i biljka savršeno toleriše domaće mraze, u proleće je zadovoljna veličanstvenim cvetanjem i otporna je na letnju sušu. Plodovi kutine izgledaju kao jako žute žute kruške ili jabuke, a ukus je slatko-kisel i kiselina. I kakva prijatna aroma ovo "egzotično" voće ima! Pored toga, dunje sadrži niz korisnih mikroelemenata i vitamina, koji se čuvaju nakon termičke obrade. Zaista, džem za dunje se smatra prirodnim "antibiotikom", jer poseduje antipiretička svojstva i podstiče jačanje imuniteta. Dakle, kako kuvati najdeleljniji džem od dunja? Recepti korak po korak sa slikama (fotografije) i video snimke džemova sa klinčinima od kikirikija naći ćete u našoj kulinarskoj "svinjetini banci" - sa limunom, orahom, jabukama, začinima. Uz pomoć našeg jednostavnog recepta, svaka gazdarica može zimu kuhati ukusno poslastičko u multivarku ili uobičajenoj ponudi - zimi dunje će postati pravi "pomoćnik" za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. I samo iznenadite goste novim zanimljivim ukusom, poslužili su čajnom tanjinom sa jamom od dunje - prijatan apetit!
Najpopularniji recept za džem od dunje u multivarku - korak po korak korak sa fotografijom, video
Neophodni sastojci za pripremu najkvalitetnijeg džema sa dunjima u multivarku:
- dunja - 1 kg
- šećer - 900 gr.
Juic džem na receptu za multivark - korak po korak instrukcija sa fotografijom:
- Plodovi dima se ispiraju pod tekućom vodom i obrišu papirnim peškirima. Urezati u dva, ukloniti unutrašnji deo sjemenkama.
- Meso plodova treba sječiti na parče srednje veličine i pokriti šećerom u posudu za emajl. Da bi se komadi plodova potapali šećerom, miješati ih i ostaviti da stoje oko tri dana. Tokom ovog perioda, masa se redovno miješa radi bolje distribucije šećera.
- Posle "sokopuskaniya" sadržaja posude šaljemo u posudu multivarke.
- Prikazujemo program "Jam / Desserts" ili "Kaljenje" oko 22 minuta.
- Nakon signala iz multivarka, zalijevamo tretman u poseban kontejner i pripremimo se za uživanje u rezultatu - džem za dunje se ispostavi da je veoma ukusna i mirisna. Počnimo da pijemo čaj!
Ukusni džem od kutine sa medom i cimetom - korak po korak recept sa slikama spremne delicije
Lista sastojaka za recept za najfrekventnije džem meda:
- plodovi od dunja - 950 gr.
- voda 400 ml
- cimet - 2 gr.
- med - 1,45 kg
Priprema džemova sa dunjom, medom i cimetom - opis recepta korak po korak:
- Prvo, očistimo plodove dunje sa lupine i isecamo jezgro. Rezani na rezance debljine približno 1,5 cm i kuvati u vreli vodi 10 minuta.
- Nakon kuvanja voća, ne ispuštamo vodu, već dodamo med i cimetu i ponovo stavljamo na vatru. Sirup se neprekidno meša dok se med potpuno ne rastvori.
- Nakon rastvaranja meda, stavljamo vrele kuvane kutine u posudu i kuvati dok se sirup ne gube.
- Vrući džemni džem se ulijeva preko sterilisanih tegli i pokriven pokrovima. Posle hlađenja šaljemo limenke sa delikatesom na policu frižidera - sve do zime ili kako će to biti. Tender i mirisni, džemovi džem sa medom i cimetom biće odličan desert za čaj i preventivnu sezonsku prehladu. Probaj to na zdravlje!
Jednostavno džem od japanskog duvana za zimu - recept sa fotografijom
Sastojci prema receptu od jednostavnog jama od jabuke:
- dunja - 0,5 kg
- voda 150 ml
- šećer - 350 gr.
Kako kuvati jednostavno džem od japanskog dunja za zimu:
- Plodovi od dunja prerezani na polovinu i oslobođeni od kutije za seme. Svaki deo je podeljen na nekoliko komada.
- Odsečeni štrikani dunje se stavlja u tepihe i prekriven šećerom. Premešajte, pokrijte posudu sa poklopcem i stavite je u frižider jedan dan - za sok.
- Napunite voće vodom i dovedite do vrućine preko umerene topline. Kuvajte 5 minuta, skinite ga i ostavite da se ohladi. Zatim opet pošaljemo na vatru i kuvajmo ga kasnijim hlađenjem. Nakon 5-6 puta ponavljanja postupka, može se zapaziti da je džam postao zasićen, a lobule - prozirne i usta zalivanje.
- Gotova delikatesnost se odmah širi preko prethodno sterilisanih tegli i valjani. Zimi, ovakav džem od dunje može se koristiti kao punjenje za domaće pite, rolne i kao dodatak sirnikima i palačinima. Izuzetno ukusna, jednostavna i veoma korisna!
Transparentni džem od kičmenih klinova - recept korak po korak sa fotografijom
Za recept transparentnog marmelada sa dunjkama i jabukama biće vam potrebni sastojci:
- jabuke - 50 gr.
- dunja - 1 kg
- šećer - 500 gr.
- voda - 200 ml
- sok od jednog limuna
Žetva džempera od jabuka za zimu:
- Jabuke prane, oljuštene i iseče sredinu zrna. Plodovi dunja su takođe moji, a nakon sečenja uklanjamo unutrašnji deo. Onda se plod seče na rezove približno iste veličine i ulije u tepihe.
- Komadi jabuka i dunja su mešani, prekriveni šećerom i ostaviti 3-4 sata da loči sok. Zatim, ako je potrebno, dodajte vodu - ako jabuke nisu sučne. Mi sipamo limunov sok, miješamo sve i dovedemo ga na gotovu na malu toplotu.
- Kada lobuli voća postanu providni i mekani, uklonimo džem od vrućine i spakujemo ga na čiste sterilisane tegle. Posle hlađenja klasifikujemo limenke sa džemom od dunje za trajno skladištenje u ostavi ili podrumu.