Korenje korena Zimi i početkom proljeća naše telo počinje da prosja za nešto vrlo vitamina, sveže i svetlo. Pogled se priklanja svim bojama, različitim od sivog zida. Šta da se zadovoljite u to vreme, kada čak i svetlo prekomorsko voće i domaći, ali paradajz u staklenicima nisu u mogućnosti da daju telu ono što on tako hitno zahteva? Pogledajte u podrumu, frižideru ili povrću, sigurno ćete naći tamo najsvestnije i ne podležu dugim zimskim korenskim kulturama - svetlu kao sunce, narandžasta šargarepa. Ovde ćemo pripremiti našu veselu salatu od nje. Tek sada, šargarepa postaje manje sučna i savršena za ovaj recept. I da se reši šargarepa namočena aromom začina i začina, možete je kuvati nekoliko sati pre služenja i držati u frižideru. Čak je i zgodno ako čekate goste. Na kraju krajeva, salate se obično kuvaju i naplaćuju na kraju, kada su gosti već okupljeni i samo čekaju da se tim sedne na svojim mestima. A kako ne bi se pljuskivali prilikom mlevenja sijalice, isečite ili trljajte, trebalo bi da bude ispod priložene kapuljače ili nacrta. Takođe možete eksperimentisati sa ovim receptom dodajući pečurke, orahe ili šta god hoćete.
Sastojci:- Šargarepa 2 kom.
- Luk na 1 kom.
- Česen 2 karanfila
- Limun sok 2 tbsp. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Korijander suho 1 tsp.
- Krem se suši 1 tsp.
- Pepper crveno mlijeko 0,5 tsp.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Glavni sastojci ružičaste šargarepe u Minsku. Šargarepa 2-3 komada, bolje je uzeti slatko, ali ne vrlo sočno, luk, beli luk i začini.
- Korak 2 Korenje se čisti i trlja na grubim grudima.
- Korak 3 U suvom teglu pržite korijandera i kumina 2-3 minuta, a zatim ga razblažite u malteru.
- Korak 4 Potom, sipajte biljno ulje na istu tiganj i pržite luk na njoj.
- Korak 5 U ružičastu šargarepu dodajte šljunku soli, 2 kašike limunovog sokova, kuma, korijandera i crvenog bibera, stisnite beli luk preko luka i zalijete na maslac na kome se luk prlja (luk neće biti potreban). Sve se dobro pomešalo i stavilo šargarepu u Minsku u frižider 30-40 minuta.