- 1/2 čaša putera
- gorkog čokolada - 90 grama
- šećer - 1 staklo
- jaja - 2 komada
- ekstrakt vanile - 1/2 čajna kašika
- brašno - 2/3 čaše
- Kremasta krema: krem sir - 240 grama
- šećer - 1/3 čaše
- žolje - 1 komad
- ekstrakt vanile - 1/4 kašičica
- Čokoladni čipovi - 1/2 čaše (polufinale)
1. Napravite čokoladno testo. Maslac seče na komade. Isecite gorku čokoladu. Stavite posudu na srednju stalku i zagrejte pećnicu na 175 stepeni. Podmazati kvadratni lim za pečenje. Isperite puter i seckanu gorkoj čokoladi u posudi na niskoj vrućini, postavite ga preko velikog sudopera sa ključanjem vode. Uklonite od toplote i pobijte šećerom, jajima, ekstraktom vanilije i sljemom soli. Dodajte brašno i mješavinu dok ne glatko. 2. Nalijte testo u pripremljenu ploču za pečenje. Napravi kremu. Ubacite sve sastojke u malu posudu dok ne glatke. Sipajte kremu iznad čokoladnog testa, a zatim koristite nož ili špatulu da napravite mrlje, stvarajući efekat mramorenja. Posuti čokoladnim čipovima na vrhu. 3. Pečite dok ivice blago natežu, oko 35 minuta. Iseći na 16 kvadrata i poslužiti toplim ili mini-sokakom ili na sobnoj temperaturi. Takođe možete hladiti kolače pre sečenja da biste dobili čistu rez.
Usluge: 4-6