- Paradajz - 4 kilograma
- slatka paprika bugarski - 4 kilograma
- šargarepe - 1 kilograma
- sirće 9% - 2 čl. kašike
- šećer - 150 grama
- soli - 2 predmeta. kašike
- biljno ulje - 100 grama
Šargarepa očišćena i opljackana na grubim grudima, 2 kg paprike isečenih na male kvadrate, preostalih 2 kg paprike ukrštene u brusaču mesa, paradajz se također uvija u mlin za meso. U velikom loncu sipajte ulje i stavite šargarepu 10-15 minuta, a zatim sipajte papriku na šargarepu i ugasi više od 5 minuta. Zatim stavite ukrivljeni paradajz i biber, dodajte šećer i sol, POSTAVITE SVE PRED VUČENJU i kuvajte 30 minuta, 5 minuta pre kuvanja, možete dodati beli luk, fino iseckani, ukloniti lecho iz vatre i dodati sirće Za Zagatatʹ !!! Zažigovanie na zimu.
Usluge: 8-9