Supa sa povrćem i testeninskim slovima Ova supa ne treba puno vremena za pripremu i prilikom posta, ako zamijenite rastopljeni puter sa povrćem. Siguran sam da će deca biti oduševljena supom u kojoj pluta različita slova i brojke, iako sam mnogo puta posmatrao da odrasli ne ostaju ravnodušni prema tako malu osobinu i jako punjenje posude. Preporučujem povrće kuvati na vrlo sporijoj vatri, onda će juha dobiti najosetljivijeg, a povrće neće vrelo. Ako mislite da ukus supe nije dovoljno svetao, u ovom slučaju na kraju kuvanja možete dodati malo sirotine i omiljene začine.
Sastojci:- Šargarepa 1 kom.
- Zaliv list 2 kom.
- Prah crne bibera 4 g
- Salt 16 g
- Ulje za kuvanje 30 g
- Voda 2 l
- Paprika sladak 1 kom.
- Krompir 2 kom.
- Boja kupusa 100 g
- Testenina je pokazala 20 grama
- Svježe koplje 1 gomile
- Korak 1 Da biste napravili supu, biće vam potrebna šargarepa, krompir, paprika, karfiol, zelenilo, testenine, voda, so, ulje, crni biber, list luka.
- Korak 2 Očistiti šargarepu i krompir i sjeći ih na male kocke. Bugarski biber je oljušten, a takođe seče, a karfiol je podeljen na male socijalno cveće.
- Korak 3 Stavite povrće u posudu, dodajte list luka i, ako želite, omiljene začine, na primer, hmelj-suneli. Zalijte hladnu vodu i stavite na 20 minuta na sporu vatru.
- Korak 4 Zatim dodajte testenine i kuvajte još 5 minuta.
- Korak 5 Zatim dodajte so, dodajte zelenilo i rastopljen puter. Mešajte i poslužite.