Kvasac kvasa

Drobite brusnice i istisnite sok od njih. Dodajte ga u vodu i dovedite do vrelice. O sastojcima:

• voda 1,5 litara
• svježa ili smrznuta lingonberry - 1 staklo
• šećer - 1/2 šolje
• pšenično brašno - 2 st. kašike
• kvasni kvasac - 1 kašičica

Upute

Drobite brusnice i istisnite sok od njih. Dodajte ga u vodu i dovedite do vrelice. Šutnuti bujon, promešati šećerom, a zatim hladno. Stavite u kvasac kvasac, brašno, mešajte i ostavite do fermentacije (fermentacija). Zatim ispraznite kvas, zatvorite čvrsto i ostavite 3-5 dana u hladnoj sobi. U vrućem vremenu, pijte ledom.

Usluge: 3