Cottage Cheese Recipe Vikend kačkavalj je idealna opcija za srdačan doručak ili laganu večeru. Pored toga, pogodna je za djecu i prehrambenu hranu. Osnova toga je sirće, jaja (2-3 komada po kilogramu), malo mango ili brašno (ne više od 3-5 kašika, u suprotnom kašerol će se ispostaviti ne tako blaga). Kućni sir je prebrisan kroz sito ili gnječen, tako da nema grudvica. Jaja pre nego što uđete u sos, bolje je bacati zrno ili mikserom. Svi sastojci moraju temeljno mešati. Ovo je osnova, a sve ostalo zavisi od vaše mašte. U travnatoj pećnici možete dodati sušeno voće, začine, bobice, sveže voće. Odlučili smo da dodamo kandiranog voća i ispraznimo šareno i svetlo lavabo koje će sigurno zadovoljiti djecu zbog njihovog veselog bojenja.
Sastojci:- Kuhinjski sir 450 g
- Milk 150 ml
- Jaja piletina 2 kom.
- Kandirano voće 70 g
- Pšenično brašno 4 tbsp. l.
- Prah za pecivo 0,25 tsp.
- Šećer, vanila 25 g
- Šećer 3 žlice. l.
- Korak 1 Za tepsije uzmite sirevi od 9-15%, jaja, mleko, kandirano voće, šećer, brašno i prašak za pecivo.
- Korak 2 Preseći kandirano voće.
- Korak 3 Odvojite proteine od žutaka. Pirinač sa rumenim sirćom.
- Korak 4 Dodajte mleko, šećer, vanilin šećer i mešajte.
- Korak 5 Ubacite brašno i prašak za pecivo i dobro se mešajte.
- Korak 6 Dodajte kandiranog voća.
- Korak 7 Bičite belce u tesnoj peni.
- Korak 8 Dodajte proteine masi u skupljini i nežno mešajte.
- Korak 9 Podmazati kalup ulje ili poklopac papirom za pečenje i staviti u pećnicu, zagrejanu na 180 stepeni.
- Korak 10 Pečemo do zlatno braon (oko sat vremena).