Kuća Halva

1. Olupljeno seme treba oprati i isušiti. Na zagrejanom koritu bez ulja Sastojci:

• Seme suncokreta olupljeno - 200 grama
• Šećer - 50 grama
• Brašno - 150 grama
• Biljno ulje - 50 mililitara
• Vanilin šećer - Po ukusu
• Voda - 50 mililitara

Upute

1. Olupljeno seme treba oprati i isušiti. Za zagrejan tepih bez ulja, stavite seme i lagano pržite. Sipajte seme kroz brusilicu, blender ili mlin za kafu. 2. Opet zagrijte tanjir. Sada ćemo nazdraviti brašnom. Isecite brašno na suvom tepihu i pržite do zlata. Ne zaboravite da konstantno zaustavite brašno. Mešajte brašno s semenjem i ponovo prođite kroz blender ili mesnu brusilicu. 3. Sada morate pripremiti sirup. U zasebnom posudu, miješajte vodu šećerom. Ako želite halva messier, možete povećati količinu šećera na 100 g. Stavite posuđe šećerom na vatru. Sačekajte dok se šećer potpuno ne rastvori i pripremite smešu nekoliko minuta. Sipajte sirup u seme. Dodajte biljno ulje i vanilin šećer. Opet, temeljito miješati. 4. Prenesite završenu halvu u oblik. Pokrijte ga folijom ili pergamentom i stavite pritisk na vrh. Postavite halvu u frižider 10 sati. Halva je spreman. Uklonite ga iz frižidera i isecite na male komade.

Usluge: 4