- bijeli kupus - 1 komad
- crni luk - 4 -5 komada
- beli luk - 1 zub
- jaja - 2 komada
- šargarepa - 1 komad
- hljeb - 1 komad
- majonez - 100 - 200 grama
- zelenilo - 2 čl. kašike
- paradajz pasta - 2 st. kašike
- biber - 1/2 Po ukusu
- sol - 1/2 Po ukusu
Mi iseckamo kupus, dobro ga raširimo, slatimo i lagano potapamo u maloj količini vode (kupus treba da omekša). Čebre fino iseckane, seckani beli luk, dodati u ohlađenu masu kupusa, soli, bibera, mešati sa majonezom staviti 1 sat u frižider. Hleb namočeno mlijekom, stisnuti, dodati u mleveno meso, pobijediti sirova jaja i temeljno mješati sve. Ako je masa jako tečna, dodajte brašno uz mešanje, ukus, sol ako je potrebno. Pržite u dobro zagrejanom tiganju u biljnom ulju do hrskavoj korici. Sada pripremite šećer: Šargarete tri na velikoj grudi, crni luk rezani u pola prstena, uđite u biljno ulje, dodajte paradajz, malo vode i paprikaš oko 5 minuta. Ukusne koštice, toplo i hladno, dobro je zalijevati pavlake na podlogu i potresati sljunom (AKO JE FAST, BEZ SMOKEN) Korisni pite sa lukom od kupusa su spremni! Bon appetit!
Usluge: 3-4