- Maslac - 100 grama
- Brašno - 200 grama
- Belo suho vino - 40 mililitara
- Paradajz - 200 grama
- Masline bez jama - 50 grama
- Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
- Listovi salate - 30 grama
- Seme tikve - 50 grama
- Limunov sok - 1 kašičica
- Sol, biber - - Po ukusu
Počnimo, znamo, iz testa. Evo naših sastojaka za testo - hladno (naglašavam - HLADNO) bijelo vino, puter i brašno. Maslac rub na velikom grilu, dodamo mu brašno. Vrlo brzo brišite sve na konzistentnost mrvica. Međutim, ako beba postane velika - u redu je, čak je i dobro. Pravimo krater, ulijemo bijelo vino i brzo miješemo testo. Zapisnik za 2-3 mora se miješati testo tako konzistentno da se može sakupljati u loptici. Čim se formira klapnja - mi prestanemo da gnječimo. Testo uviti u pravougaoni sloj debljine 2-3 mm. Priprema sastojaka - rezane masline i paradajz sa tankim pločama. Širite naše testo na lim za pečenje, stavite na top punjenje - paradajz i masline. Potroši sve sa maslinovim uljem. Poslužujemo tortu u pećnicu, zagrejanu na 180 stepeni, 20-25 minuta. Salata moj, potresem limunovim sokom i maslinovim uljem, so i biber. Seme bundeve treba blago kalcinirati u suvom tiganju. Uzimamo pripremljenu pitu iz rerne, isečenu na male porcije. Za svaki komad na vrhu stavimo list zelene salate i nekoliko semena bundeve. Prijatno!
Servisi: 7-8