Sledeća emisija programa "Kontrola kupovine" bila je posvećena testeninama, a posebno špagetima. Anton Privolnov i Natalia Semenikhina su rekli kako da biraju ova popularna brašna kako ne bi bili razočarani ukusom posuđa od njih, a ne da zarađuju dodatne pregrade na bočnim stranama.
Karakteristike izbora i kuvanja špageta
Svi znaju da Italijani jedu špagete za doručak, ručak i večeru i ne dobijaju debeo. Tajna leži u kvalitetu ovih proizvoda brašna i na način na koji su kuvani. Mačaroni moraju nužno biti napravljeni od posebnih čvrstih sorti pšenice, onda se ugljeni hidrati razblažuju polako i telo može da se nosi sa njima. U zavisnosti od debljine špageta, vreme kuvanja takođe varira. Po pravilu, na ambalaži se nalazi pored sastava proizvoda. Da biste dobili ispravno zavarenu pastu aldente, preporuke proizvođača moraju biti striktno poštovane.
Najmanji testenini špageti koriste se za jela sa puno sosova u kombinaciji sa mesom ili morskim plodovima, a najtanji - špagetini i kapelini - za jela sa laganim krem sosom.
Natalia Gulkina - zvezda gost programa "Kontrola kupovine"
Testenina je dugo zauzela vodeću poziciju u ishrani naših sunarodnika. Brzo se priprema, a veliki broj različitih opcija čine ovo jelo svaki put novim i originalnim. Gosti programa "Kontrola kupovine" solista legendarne grupe "Mirage" Natalia Gulkina priznala je da voli i zna kako da kuva, radi to sa zadovoljstvom i često peva u kuhinji. Glumica je podelila brzi i ukusni recept za testeninu sa piletinom i povrćem, koje nudimo našim čitaocima.
Recept za testeninu sa piletinom i povrćem od Natalije Gulkine
Dok je kuhala špagete, Natalia je ušla u trake dve pileće grudi i počela da ih prži u biljnom ulju na zagrejanom tiganju. Uz meso dodao sam par slamača sesanog luka, malo fino iseckanog korena od đumbira, jedan luk sa poluproljacima, jednu naribano šargarepu i slatki bugarski biber urezan u trake. Tamo je takođe poslala 200 g pre-odmrznutog pasulja. Dodajte u začinjeni čili paprika (po ukusu), zelenilo i malo sojinog sosa. Kuvati 10 minuta na srednjoj vrućini. Kombinirajte sadržaj tepiha sa pripremljenim špagetima i dobro miješajte. Bon appetit!