- Smrznuto voće - 1 kilograma
- Šećer - 1 kilograma
- Voda - 1 staklo
Ne mogu reći da je džem iz zamrznutog voća toliko mnogo drugačiji od tradicionalnog. Ne postoji ta aroma koja je nedostižna kada koristite određeno vreme u zamrzivaču jagodičastog voća, ali ukus je i dalje dosta vredan. Bobice se mogu mešati - napravite sortirane, iako možete pojediti pojedine vrste jagodičastog voća. Kako vam se najviše sviđa - i uradite to. Dakle, da biste pripremili džem zamrznutog voća, trebate: 1. Šećer razređen u vodi, kuvati gusti sirup. 2. Očistite bobice hladnom vodom, osušite na papirnom pantaloneru (ako ih pre pražnjenja ne perete). 3. Sipajte bobice u vrućem sirupu i ostavite da se potpuno odmrzne nekoliko sati. 4. Pripremite džem oko 30 minuta. 5. Završni džem zatvorite u tegle sa čvrstim poklopcem. Jam iz zamrznutih jagodica pokušavam da ponudim svojim potrošačima pre svega, ali se, naravno, može čuvati i kao i obično džem - na suvom hladnom mestu. Bon appetit!
Usluge: 10