- jaje - 8 komada
- Pšenični hleb - 80 grama
- Maslac - 40 grama
- sirće - 50 grama
- soli - 3 Pinch
- mlijeko - 400 mililitara
- pšenično brašno - 40 grama
- Sir - tvrdi - 50 grama
- zelenilo - - Po ukusu
Prvo pripremimo mlečni sos. Dodajte brašno na ulje sve do mirisa matice. Malo hladno, razređeno toplo mleko do homogene konzistencije, soli. Celu mešavinu vreli 5-7 minuta na malom vatru. Uzimamo hleb. Uklonite od nje krzna, isecite meso na komade 4 do 6 cm i pržite ulje do zlatne boje. Možete jednostavno posušiti hljeb u tosteru. Jaja se skupljaju u "vreći" (jaja) bez ljuske. Da biste to učinili, dodajte solju i sirćetu u vodu, dovedite u vrelinu i malo okrenite vodu da biste formirali lijevak, prelijte u jaja. Kuvaćemo 3-3,5 minuta. Oni će biti blago sravnjeni sa ivicama na ivicama. Ružne ivice su isecane. Čvrsto siremo grubo. Rerku postavimo na 230 stepeni. U tiganju stavljamo gotove komade hleba, na njih kuvano jaje i popuniti je s mlekom. Posuti s rahljem sira i biljaka i pecite u pećnici 10-12 minuta pre lješenja. Pripremljeno jelo odozgo pour topljenog putera i servirao na stolu toplo. Bon appetit!
Usluge: 3-4