- crveni biber - 2 komada
- kobasice - 6 komada (piletina)
- maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- beli luk - 2 zuba
- šljiva - 2 komada
- vinski sir - 1/2 čaše
- zemlja crveni biber - 1 kašičica
- sijalica - 1 komad (rezano na prstenove)
- peciva za hot dogs - 6 komada
- luk - 3 predmeta. kašike (rešetka)
- smeđi šećer - 1 1/2 čaše
- đumbir - 1 kašičica
- limunov sok - 1 1/2 Art. kašike
- soli - 1 pinch
- crni biber - 1 pinch
1. Pripremite kečap: U grejnom posudu dodajte maslinovo ulje. Kada se ulje zagreje, dodajte šalicu i beli luk, kuhajte 1 do 2 minuta na srednjoj vrućini. Dodajte šljivu, šećer, sirće, đumbir, slatku papriku, limunov sok, crveni biber. Uzmite so i slanu i biber po ukusu. Nastavite kuvanje na srednjoj vrućini, često mešajući, oko 5 minuta. Smanjite toplotu kako bi se utopili na malu toplotu. Periodično mešati. Kuvajte oko 20 minuta. Dodajte sok od limuna. Spremni kečap nalijte u posudu i hladite 2-3 sata. 2. Postavite plinski rešetak na srednju toplotu. Zavrnite povrće u foliju i kuhajte 10-12 minuta. 3. Isprati kobasice na roštilju oko 4 minuta. Pržite buneve 1-2 minuta sa obe strane. 4. Sakupite vrele pse. Sezona sa kečapom.
Usluge: 6