Jagode u čokoladi

1. Pažljivo i pažljivo izaberite svaku bobicu za ovaj tretman - najbolje je S sastojci:

• Jagode - 400-500 grama
• čokoladne mrvice - 180 grama
• bela čokolada - 90 grama

Upute

1. Pažljivo i precizno odabrati svaku bobicu za ovu deliciju - najbolje su velike guste bobice s jakim zelenim repom. Odabrane bobice treba oprati i lagano potresati s vode. 2. Izmerite potrebnu količinu slatkiša čokolade, razrežite čokoladicu na velikoj grupi. 3. Stavite čokoladu u malu posudu i rastopite je vrlo malo. 4. Vruća čokolada treba temeljno mešati kako bi se uverilo da nema grudvica. 5. Uzmite svaku jagode za zeleni rep i potopite u vruću čokoladu, blago okrenite. Za estetski izgled ostavite nekoliko milimetara bobica na repu bez čokolade. 6. Završene jagode stavljamo u poslužavnik sa voskom papira za pečenje i ostavimo da se ohladi. U međuvremenu, u posebnoj posudi morate rastopiti bijelu čokoladu. 7. Proverite ujednačenost vruće bele čokolade, kašičite je dugačkom ručkom i tankim mlazom, ukrasite sa strane sa jagodama u čokoladi koja leže na posudi. Za veću udobnost i preciznije zigzagove možete baciti bijelu čokoladu u torbu i raditi, odseći mali ugao iz njega. 8. Neka čokolada potpuno očvrsne i služi elegantnim desertom sokom ili šampanjcem.

Usluge: 6-8