Hleb sa brusnicama

Ugrijte rernu na 170 stepeni. Lagano ulje posuđe, potresite brašno Sastojci:

• Kanolska ulja - 1/4 kuglice
• ovsena kaša - 1 staklo
• brašno - 1 staklo
• šećer - 1/2 šolje
• brusnice - 1 staklo
• prašak za pecivo - 2 kašičice
• soda - 1/2 čajne žličice
• soli - 1/4 kašičica
• kardamom - 1/2 čajne kašike
• jogurt - 3/4 čaša (bez masti)
• đumbir - 1/4 čaše (grubo sesekljan)
• jaja - 2 komada

Upute

Ugrijte rernu na 170 stepeni. Lagano ulje posuđe, potresite brašnom. Stavite oatne ljuspice na pločicu za pečenje i pecite do zlatne boje i po izgledu okusa, oko 10 minuta. Grundajte ljuspice u procesoru hrane. Stavite u veliku posudu, dodajte brašno, šećer, prašak za pecenje, soda, sol i kardamom. Stir. U posebnom posudu, mešajte jogurt, puter i jaja s žvakanjem. Napravite žleb u sredini mešavine brašna i sipajte mešavinu jaja. Dodajte brusnicu i đumbir. Stavite smešu u pripremljenu formu, nivelirajte površinu pomoću gumene lopatice. Pečemo oko 50 minuta. Provjerite hljeb nakon 30 minuta i pokrijte aluminijumskom folijom, ako se previše brzo zatrese. Dozvolite da se hladi 10 minuta u obliku, zatim uklonite sa kalupa i ostavite da se potpuno ohladi. Iseci i služi.

Usluge: 8