- loaf - 1 komad (oko 450 grama)
- debela krema - 2 šolje
- Mlijeko - 1 ½ šolje
- čokolada - 240 grama
- jaja - 2 komada
- žumanca - 2 komada
- šećer - 1 1/4 čaše
- soli - 1 pinch
- masna krema - 1 staklo (šlaga)
- šećer - 2 komada. kašike (šlaga)
- ekstrakt vanile - 1 kašičica (šlaga)
- karamel sos - 1 Po ukusu
1. Ugrejte rernu na 160 stepeni. Isecite koru hleba i isecite ga na rezance, a zatim kocke veličine oko 2,5 cm. Hladno položite hleb na poslužavnik za pečenje i pecite 20 minuta, sve do zlatno braon. Dozvolite da se potpuno ohladi pre upotrebe. 2. U međuvremenu zagrijavajte kremu i mleko na visokoj vrućini, dovedite do vrućine. Uklonite sa vrućine i dodajte seckanu čokoladu. Pustite da stoje 1 minut, a zatim ostavite mešavinu zajedno i ostavite na stranu. U srednjoj posudi premijete jaja, žumance, šećer i soli. Postepeno dodajte 1/2 šolje mlečne formule i nastavite da bijete. Polako dodajte još jednu šolju mešavine i ponovo uđite. Zatim dodajte preostalu mešavinu i dobro pobijedite. Podmazati posudu za pečenje. Stavite tost u oblik i dodajte čokoladnu mešavinu na vrh. 3. Pokrivajte oblik pomoću polietilena i ruke da biste pritisnuli hleb tako da je ravnomerno impregniran smešom. Stavite oblik u frižideru oko 8 sati. Ponekad nežno mešajte smešu. 4. Ugrejte rernu na 160 stepeni. Isperite puding 60-70 minuta. Neka se ohladi za 15 minuta. 5. U velikoj posudi za mešanje, bacite kremu velikom brzinom. Dodajte šećer i pretucite u gustu penu. Dodajte vanilin ekstrakt i tukli. Zalijte puding s karamelnim sosom, ukrasite šlagom i poslužite.
Usluge: 4-6