Gemmaitya

Pirinač da se ravnomerno pržite na tepihu od suvog livenog gvožđa pre nego što kupite zlatno- braon Sastojci:

• pirinač - 1 staklo
• zeleni čaj - 1 staklo (list)
• sol - 1 Po ukusu
• Voda - 300-500 mililitara (80-85 stepeni Celzijusa)
• smeša gemmaytya - 1-2 kašičice

Upute

Pirinač se ravnomerno pržite na tepihu od suvog livenog gvožđa do zlatne boje. Bolje je kupiti japanski pirinač, koji se može naći na polici za suši. Pustite da se pirinač ohladi na sobnu temperaturu na zasebnoj posudi. Miješajte je sa zelenim čajem. Seme ili peciva su pogodna za ovo piće, ali se mogu zameniti bilo kojim zelenim čajem bez voćnih punila i ukusa. Dobijena smeša treba čuvati u zapečaćenoj posudi kako bi se sačuvao ukus. Koristite po potrebi. Prečišćena voda zavara i ostavi da se ohladi do temperature 80-85 stepeni. Nemojte žuriti da pijete piće sa ključanjem vode, tako da ćete izgubiti nečiju dobru i ukus. U nekim velikim supermarketima možete kupiti gotove gemmaytye, ali sveže pripremljena verzija će biti mnogo ukusnija i korisnija. Insistirajte čaja 3-5 minuta u zavisnosti od željene čvrstoće i odmah služe na stolu. I još je bolje napraviti čaj ispred gostiju, kao što je uobičajeno u Japanu.

Usluge: 1