Focaccia sa crnim maslinama

1. Posipati kvasac u 1/2 čaše tople vode. Ostavite da stoji nekoliko minuta. Mix brašno i s sastojcima:

• suvi kvasac - 1 kašičica
• topla voda - 1 staklo
• brašno - 4 čaše
• soli - 1 kašičica
• maslinovo ulje - 1/3 čaše
• masline - 1 šolje

Upute

1. Posipati kvasac u 1/2 čaše tople vode. Ostavite da stoji nekoliko minuta. Mešajte brašno i sol. Dodajte maslinovo ulje i bacite mikser na malu brzinu. 2. Sipajte mešavinu kvasca u testo i mešajte. 3. Grejanje metalne posude u mikrotalasnu. Lagano posuti maslinovim uljem. Dajte testu oblik lopte. Obložite testo maslinovim uljem, čvrsto ga pokrijte plastičnom omotačem i ostavite u stranu 1 do 2 sata ili stavite u frižider pre upotrebe. Položite masline na papirnom peškiru da biste uklonili višak vlage. 4. Stavite testo na lagano floured površinu. Stavite narezane masline iznad, a zatim pažljivo gnetite masline testom. 5. Podijelite testo na pola i uvucite veliki tanak ovalni ili pravougaonik sa svake polovine. Postavite testo na odvojene posude za pečenje, podmazan maslinovim uljem. Sipati testo na vrh sa maslinovim uljem i pokriti plastičnim omotom. Stavite na toplo mesto 1 sat. 6. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Uklonite film i koristite prstima da biste urezali celu površinu testa. Sipajte površinu maslinovim uljem i potresite soljem. 7. Pečite 30 do 40 minuta, sve dok ne bude zlatno braon. Rezati se na komade i služiti odmah.

Usluge: 16