Droblja s sirom

1. Ugrejte pećnicu na 220 stepeni. Napunite poslužavnik za pečenje papirom ili silikonom Sastojci:

• voda - 1/4 čaše
• Maslac - 3 Art. kašike
• soli - 1/4 kašičica
• čili prašak - 1 štapić (veliki) ili nekoliko štapića crnog bibera)
• brašno - 1/2 čaše
• velika jaja - 2 komada
• Gruyère sir ili drugi tvrdi sir - 3/4 cups

Upute

1. Ugrejte pećnicu na 220 stepeni. Popravite poslužavnik za pečenje papirom za pergament ili silikonom za pečenje. Zagrejte vodu, slatki puter, so i čili prah u posudi dok se buter ne topi. Dodajte brašno i snažno mešajte dok se smeša ne zaostaje sa bočnih strana tiganja, okupljajući se u posudi. Uklonite sa vrućine i pustite da stoje 2 minuta. 2. Dodajte jaja, jedan po jedan, neprekidno žvakanje. Testo će postati grublje, ali nakon jednog minuta (ili tako) će se izravnati. Dodajte većinu naribanog sira (ostavite ostatak za posipanje) i dobro se mešajte. 3. Stavite kuvano testo u torbicu za pecivo i stavite kugle u poslužavnik za pečenje veličine paradajza trešnje. To možete učiniti i sa dve kašike. Lagano posipajte svaku loptu sa preostalim naribanim sirom. 4. Pečite 10 minuta, a zatim smanjite temperaturu rerne na 190 stepeni i pecite još 20-25 minuta do zlatne boje. Gustite toplinu.

Usluge: 24-30