Slatko đumbir Kandijeve đumbirske slatkiše se lako pripremaju kod kuće! Pripremajući ih unapred, uvek možete sebi i svojim voljenima zadovoljiti mirisnim pečenjem đumbira. Na primer, lako možete ispeći tako divnu đumbirsku tortu! Takvo kandirano voće posebno je popularno u hladnoj sezoni, jer svi znamo o divnim osobinama đumbira i njegovim prednostima. Đubrivo kandirano voće se dobija prilično začinjeno, sa karakterističnom slatkošću za sve slatkiše, naglo se menja sa opipljivom notom note, inherentnom čudotvornim korenom!
Sastojci:- Sveži đumbir 280 g
- Šećer 10 tbsp. l.
- Voda 400 ml
- Korak 1 Za pripremu đumbirskih kandiranog voća će nam biti potreban minimalan set proizvoda - ovo je koren đumbira, šećera i vode.
- Korak 2 Korijen đumbira se preporučuje da izaberete veoma sveže, guste i velike, tako da možete lako očistiti sa minimalnim gubicima. Dakle, čistimo koren đumbira.
- Korak 3 Preseći ga na male komade. Možete ga iseći kao ja, ali možete ga iseći tankim pločama. Ako planirate da koristite kandiranog voća u pečenju, preporučujem da ih i dalje presecate kao kocke, a ako želite samo da ih poslužite za čaj, onda je bolje odabrati način sečenja pločama.
- Korak 4 Dodajte seckani đumbište u posudu, sipajte u 200 ml vode, stavite ga na vatru, kada se voda vreo, smanjite toplotu i kuhajte ispod poklopca 10 minuta.
- Korak 5 Zatim, potrebno je da iscedite vodu kako biste se rešili prekomernog uboda. Ponovo nalij 200 ml vode i sipati šećer. Vratite tepihe u vatru, kada se voda vrije - oduzimamo je, kuvajmo je 1 sat, uzgajajući povremeno. Naš zadatak je da se komadi ingvera prođu, a voda i šećer pretvoriti u debeli sirup.
- Korak 6 Na širokom ravnom posudu postavljamo list pergamenta za pečenje, na njega stavljamo vruće džigerice, tako da se ne dodiruju. Mi ostavljamo kandirano voće na sobnoj temperaturi da se osuši za noć.
- Korak 7 Naše kandirano voće je spremno! Morate ga spremiti u teglu, poslužiti je čaju, ili ga koristiti kako bi napravili mirisne pite, kolače i kolače.