BBQ šišmar od svinjetine i jabuka

Zagrejte rolu na srednju temperaturu. Napravi sos. U velikoj posudi, miješati džem, sirće, Sastav:

• džem od marelice - 1/2 čaše
• jabukov sirće - 2 predmeta. kašike
• paradajz pasta - 1 st. kašičica
• maslinovo ulje, kao i ulje za žar - 2 komada. kašike
• so i zemlja biber - 1 dio
• svinjski ražnjići, seckani - 700 grama
• srednji crveni luk, rezan - 1 komad
• zelena jabuka, rezana u 8 delova - 1 komad

Upute

Zagrejte rolu na srednju temperaturu. Napravi sos. U velikoj posudici, miješati džem, sirće, paradajz i 1 žlicu maslaca. Uzmite sol i biber. Odložite. Prikupite 4 dugačke ražnjeve, naizmenično 4 kockice svinjetine sa 2 komada luka i 2 komada jabuka na svakom (početak sa svinjetinom i kraj sa jabukom). Premešajte preostalo ulje i sezonite solju i biberom. Podmazati roštilj sa uljima. Postavite ražnju na roštilj i kuhajte, od 6 do 8 minuta, periodično okrećući se. Sipajte šišmiške ćebabe sa pripremljenim sosom i kuhajte još 4 do 8 minuta.

Usluge: 4