Mafini od jabuka sa cimetom, lešnikom i hrustljavim prahom Ovi muffini su oduševili sve one koji su imali sreću da ih probaju. Umereno slatko, sa prijatnim okusom jabuke i cimeta, pržene lešnike i hrustljavi prah sa ovsenim ljuspicama i smeđim šećerom. Posebno je ukusno služi tečnim medom, opranom aromatičnim biljnim čajem.
Sastojci:- Kukuruzni škrob 1 tbsp. l.
- Apple 4 kom.
- Maslinovo ulje 6 tbsp. l.
- Smeđi šećer 150 g
- Milk 150 ml
- Brašno, pšenica, cijelog zrna 400 g
- Prah za pecivo 2 tsp.
- Cimet prah 2 tsp.
- Lešnik 75 g
- Sol 1 štapić
- Sol 1 štapić
- Smeđi šećer 25 g
- Brašno, pšenica, cijelog zrna 50 g
- Cimet prah 1 tsp.
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Mleko 10 ml
- Ovsene kašice 25 g
- Korak 1 Da biste pripremili test kolača, biće vam potrebno punjeno brašno, smeđi šećer, mlijeko, jabuke, cimet, lešnik, maslinovo ulje, so, kukuruz i prašak za pecivo.
- Korak 2 Za posipanje vam treba brašno od celog zrna, ovsenih pahuljica, cimeta, smeđeg šećera, mleka, maslinovog ulja i soli.
- Korak 3 Prvo treba pripremiti prah. Da biste to uradili, uzmite sve sastojke i mešajte u posudu. Zatim posipajte prah u frižideru dok testo ne bude spremno.
- Korak 4 Pljesak sušite u tiganju na niskoj vrućini, mešajući oko 10 minuta. Zatim uklonite sa vrućine, ohladite i uklonite ljuske.
- 5. korak.
- Korak 6 Korupite i obrišite jabuke na grubim grudima.
- Korak 7 U posebnoj posudici, kombinirajte naribanu jabuku sa 2 žlice. l. šećer, posuti cimetom i skrobom.
- Korak 8 U drugoj posudi, miješajte maslinovo ulje, preostali šećer za testo i mlijeko.
- Korak 9 Brijamo brašno prahom za pecivo i postepeno dodajte u mleko, ulje i šećer. Obrišite temeljito.
- Korak 10 Dodajte matice, jabuke i miješajte.
- Korak 11 Ugrejati rernu na 180 ° C. U formi za muffine stavite papirne kalupe, ispunite kalupe testom za 3/4.
- Korak 12 Dodajte prskanje i pecite 25-30 minuta.
- Korak 13 Pripremite mufine hladne i služe s medom.