- Krastavac - 2 komada (+1 krastavac za piće)
- Krompir - 2 komada
- Radish - 4 komada
- Adyghe sir - 200 grama
- Peršun, koper - - Po ukusu
- Kefir - 0,5 litara
- Šećer - 1 Art. kašičica
- Limunov sok - 1 kašičica
- Salt - 0.5 kašičica
- Kumin - 0.5 kašičice
- Mliječni crni biber - 0.5 kašičice
- Asafoetida - - Pinch
- Mineralna voda - 1 litar
Pripremite sve potrebne sastojke. Stavimo krompir u uniformu. Operite krastavac i isecite na kocke. Zatim smo srezali redkvicu, Adyghe sir i kuvani krompir sa malim kockama. Zeleno sijajemo vrlo fino. Svi sastojci se stavljaju u posudu za salatu. Dodajte začine, šećer, so i iscedite sok od limuna. Mi sve temeljno miješamo. Okroshka je postavljena na pločama, a u svakom dijelu dodamo kefir. Kao piće do ovog jela nalazi se mineralna gazirana voda sa krastavcem. Priprema jednostavnog pića - u svakoj čaši stavljamo parče krastavca. Piće čini hladno i sveže. Vegetarijanska okroshka se najbolje služi ohlađenom uz piće od krastavaca. Želim vam ugodan apetit!
Usluge: 4-5