- brašno - 1 čaša (i 2 kašike)
- Pšenično brašno - 1/4 kuglice
- cimet - 3/4 žličica
- sol - 1/2 čajne žličice
- prženi karanfilić - 1 štapić
- štapom omekšanog putera - 1 komad
- svetlo smeđi šećer - 2 komada. kašike
- granuliranog šećera - 5 st. kašike
- med - 2 predmeta. kašike
- pavlaka - 1 1/2 čajna kašika
- Jagode - 330 grama
- svež limun sok - 1 1/2 Art. kašike
- Ricotta - 1 1/4 čaše (300 g)
- šećera u prahu - 2 komada. kašike
- limuna - 1 kašičica
1. U posudu miješajte brašno, cimet, sol i karanfilić. Dodajte maslac, smeđi šećer i 2 kašike šećera u srednjoj brzini sa mikserom za oko 1 minut. Pobijte sa medom i melasom oko 30 sekundi. Dodati mešavinu brašna i brisati pri maloj brzini. Obmotite testo u polietilen i stavite u frižider 1 sat. Ručaj pećnice na 175 stepeni. Popravite dva velika papira za pečenje papira za pergament. Rolo testo debljine 3 mm na lagano prosijenu radnu površinu. Koristeći sečenje ili oblik, isecite krugove prečnika oko 8,5 cm. Postavite tartlet na tanjiru. 2. Pečite oko 12 minuta dok ne postanu lagano zlatne oko ivica, okrećući ploče za pečenje usred kuhanja. Dozvolite da se ohladi 5 minuta, a zatim potpuno hladiti na brojaču. 3. U posudu miješajte fino iseckane jagode sa preostalim 3 kašike šećera i limunovog soka. Ostavite da stoji 20 minuta. U srednjoj posudi, kombinujte ricotta, šećerni prah i limunovu grudnju. 4. Stavite 1 žlica smese smese na svaki tartlet. Stavite jagode na vrh, posipajte sirupom i odmah služite. Držite tartlete u zatvorenoj posudi do dve nedelje.
Usluge: 6-8