Supa od koprive

Pileći file se pere i razreže na male komade. Preklopiti meso u tanjir, sipati Sastojci:

• Pileći file - 500 grama (možete koristiti meso svinjetine ili govedine)
• Krompir - 700 grama
• Young Nettles - 200 grama
• Luk - 200 grama
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Pileći file se pere i razreže na male komade. Preklopiti meso u tepihe, zaliti hladnu vodu i kuvati dok se ne pripremi (oko 30 minuta za piletinu, oko sat vremena za svinjetinu i govedinu). Čelik lupine fino iseckati. Sjajno isecite ispranu koprive. Zeleni se mogu spaliti vodenom kuhnom vodom, ili jednostavno možete koristiti gumene rukavice. Olušteni krompir seče na kocke i doda se u kuvanju. Kuvati 5 minuta. Zatim dodajte luk (sirovi ili prženi) i iseckanu kosu. Kuvajte dok krompir nije spreman, tj. Oko 5 minuta. Salju i poprskajte supu, uklonite sa vrućine, pokrijte i pustite da pije 5-10 minuta. Supa je spremna! Prosuti na ploče i služiti za stolom. Kada servirate, možete dekorirati ploče sa polovicama kuvanog jajeta.

Usluge: 6