Odličan i brz za pripremu svestranog garnila Krompir postaje zlatan zbog kurkuma i paprike, a cijeli buket začina čini ga vrlo mirisnim! Gotovi krompir se kuva, peče po strukturi, jer se kuva u mikrotalasnoj pećnici u mikrotalasnom režimu (bez roštilja), što takođe umanjuje proces njegovog priprema - bukvalno za 20 minuta ukusni ukras je spreman! Krompir je bolje iskoristiti škrob, koji brzo savija! Pripremljen na ovaj način, krompir se može pečiti u pećnici.
Sastojci:- Krompir 5 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Česen 2 karanfila
- Paprika slatko zemlja 0,75 tsp.
- Turmeric 0,75 tsp.
- Bijela biber badema 4 štipe
- Thyme (Thyme) suho 2 tsp.
- Oraša u prahu sa 0,25 tsp.
- Slano more 1 g
- Korak 1 Za pripremu začinjenog zlatnog krompira biće nam potreban veliki krompir (brzo varenje, škrobna sorta), rafinisano ulje od suncokreta, morsko sol, paprika u prahu, kurkuma, beli luk, suvo od timijanske kože, bela paprika, brašni zemunski muškatni orah.
- Korak 2 Očistite krompiri, isperite, isecite na velike rezine, rezine, pažljivo suši ih papirnim peškirom.
- Korak 3 Dodajte u rafinisano ulje od krompirovog suncokreta, morsku sol, bijeli mleveni biber, brašnići muškatnog oraščića, suv dušar, mlevena paprika, kurkuma.
- Korak 4 Dobro se rukujte rukama tako da je svaki komad krompira prekriven uljem i začinama.
- Korak 5 Stavite u mikrotalasnu pećnicu. Stavimo mikrovalna pećnica, ugradimo snagu od 800 W i vremenu od 16 minuta.
- Korak 6 Odrežite beli luk. 8 minuta nakon početka kuvanja, uzmemo krompir, pažljivo ga miješamo, potresemo lukom i pripremimo preostalih 8 minuta. Posle kuvanja ostavite krompir u već isključenoj mikrotalasnoj pećnici još 5 minuta.
- Korak 7 Koristimo kao prilog ili kao nezavisno jelo u vrućoj formi!