Jedinstveni ukus skuša U prirodi je puno divnih i neobičnih. Ko bi, na primer, mislio da su skuša i smrad rođaci? Da, ova riba pripada grupi Perciformes, porodica Skumbrijanci. Ali ovo nije sva iznenađenja koje nam je ova riba pripremila - to se zove skuša. To je skuša - plemenita riba. I niko neće raspravljati s činjenicom da je takođe vrlo ukusna. Na mestima gde se skuplja skuplja, iz nje su u stanju da pripreme stotine jela u kombinaciji sa najrazličitijim proizvodima. Pa, sada ću vam podeliti veoma neobičan i na prvi pogled apsurdni recept, u kome su kombinovane ribe i mleko! Uveravam vas, u ovom slučaju nema ništa apsurdno, jer skuša kuva u mleku stiče veoma osetljiv i neponovljiv ukus.
Sastojci:- Mackerel 1 kom.
- Milk 500 ml
- Luk na 1 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 50 ml
- Pepper crni sa graškom 6 kom.
- Pepper mirisni 6 komada.
- Zaliv list 1 kom.
- Salt 1 tsp.
- Korak 1 Glavni sastojci: skuša, mleko, crni luk, crni biber i mirisno, suncokretovo ulje i lovorov list.
- Korak 2 Čišćemo skuše, crevo, uklonimo sve ploče glavom i isecemo trup na 6 dijelova.
- Korak 3 Stavite skuvar u sudu i sipajte mlekom.
- Korak 4 Preseći luk.
- Korak 5 Dodajte suncokretovo ulje, list luka, luk, biber i sol. Zatim kuvati na niskoj temperaturi 40 minuta.
- Korak 6 Ukopajte skušu sa povrćem ili ukrasom.