- Mlijepo meso - 600 grama (bolje govedina)
- Šargarepa - 2 komada
- Crveni luk - 1 komad
- Celera (stablo) - 1 komad
- Beli luk - 2 zuba
- Soja sos - 1 st. kašičica
- Maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- Sol, biber - - Po ukusu
- Začini - - Po ukusu
Zagrejamo malo maslinovog ulja u tiganju, stavimo u njega mleveno meso. Zalijevite mlaznicom viljuškom tako da se ravnomerno raspoređuje kroz tepih. Pripremite mleveno meso na srednjem vrućini - ne treba ga pržiti, već kako je isušeno u sopstvenom soku. U međuvremenu, očistimo i sječimo tanke polutke korenje. Zatim, iseckana celera. Preselite luk na tanku polutku. Kada se tečnost u tiganju isparava, a sireva se pečeni do smeđeg nijanse, sakupljaju so i biber i dodaju odgovarajuće začine - dodao sam malo sveže timijanske ruzmarine. Stisnemo par paradajza od belog luka. Dodajte mleveno povrće i soja sos. Mešajte i kuvajte na srednjoj vrućini sve dok mekoću povrća (ako kljunak počinje da gori - dodajte malo vode ili bujon). Mi služimo toplo. Bon appetit!
Usluge: 3