- aktivni suvi ferment - 700 grama
- topla voda - 1 staklo
- šećer - 1 kašičica
- soli - 2 kašičice
- maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- brašno - 10 čaša
- beli luk - 2 zuba
- listovi bosiljka - 1 st. kašičica
- Za punjenje: maslinovo ulje - 1/2 čaše
- beli luk - 1 st. kašičica
- paradajz sos - 1/4 kuglice
- paradajz - 1 staklo
- crne masline - 1/4 stakla
- crvena slana paprika - 5 komada
- Sir Mocarela - 2 kugla
- Bazilika - 4 Art. kašike
1. U velikoj posudi rastvorite kvasac u toploj vodi, pustite da stoji i dođe 10 minuta. Dodajte so, maslinovo ulje i brašno, sačekajte dok se testo ne nalazi iznad ivica posude. 2. Zalijete površinu na površinu prekrivenom brašnom, meša oko 8 minuta. Spremni da stavljaju testo u maznu posudu i pokrivaju vlažnom krpom. Sačekajte još 1 sat. Ponovo vymeshat, dodajući bosiljak i beli luk. Odloži se oko 1 sat dok se testo ne udvostruči po veličini. 3. Zagrejati roštilj, pola čaše maslinovog ulja 30 sekundi, zagrejati u mikrotalasnoj pećnici. 4. Ponovo premešajte testo, podelite na dva jednaka dela i dajte pelete izduženi oblik i debljinu ne više od 1 cm. 5. Podmazati roštilj na žaru mešavinom maslinovog ulja i belog luka. Stavite jednu tortu na roštilju - odmah će se pojaviti. Kada je dno kolače oboreno, okrenite tortu. 6. Brzo mazite strane ravnog kolača sa lukom od maslina, a na vrhu dodajte 2 kašike paradajz sosa. Prepoloviti pola čaše paradajza, pola maslina, pečenog crvenog bibera, naribanog sira i bosiljka. 7. Prekrivajte roštilj sa poklopcem i kuhajte picu dok se sir ne topi. Ponovite ceo postupak sa drugom koru. Potpuni uspjeh posuđa je zagarantovan!
Usluge: 16