1. Za punjenje: čiste pečurke, operite u hladnoj vodi i osušite na peškir. Na četvrtom
- Krompir škrob - 25 grama
- Brašno - 250 grama
- Prašak za pecivo - 2.5 kašičice
- Majoneza - 100 grama
- Kućni sir - (sadržaj masti 15%) - 120 grama
- Mleko - 10 komada. kašike
- Salt - 1-2 žličice
- Jajce - 3 komada
- Krompir - 250 grama (punjenje)
- Šanterele - 500 grama (punjenje)
- Maslac - 20 grama (punjenje)
- Luk - 1 komad (punjenje)
1. Za punjenje: čiste pečurke, operite u hladnoj vodi i osušite na peškir. U četvrtinama seče velike pečurke, ostavite cijelu malu. Sipajte luk. Krpelite krompir i isecite na kocke. 2. Isperite maslac u debeloj posudi, malo pržite luk u uljima i stavite krompir. Tri minuta, mešanje i pripremanje krompira. Sipajte u vodu, dodajte pečurke, soli. Ne zaboravite da se mešate i kuhate dok ne završite. Odstranjamo posudu od vrućine i ostavimo da se ohladi. 3. Premešajte u prahu za pecenje brašna. Mix jaja u posudu sa majonezom i sisom, dodajte so. 4. Dodajte brašno i mešajte meko testo. Da bi testo ne bio previše gust, dodamo mleko. 5. Podmazati posudu i posuti s susamom ili brašnom. Pola testa položi se, rasporediti punjenje sa gornje strane, pokriti preostalo punjenje testa. 6. Četrdeset četrdeset pet minuta u zagrejanom pećnici pecimo tortu, temperatura je sto osamdeset stepeni. Pita je spremna. Bon appetit!
Usluge: 6