Roll za praznike Nastavljamo eksperimente uz pripremu rolni. Danas pripremamo svijetli pileći file. Dodajte u rolnice uzimamo pistacije i sušene brusnice. To su pistacije koje će dati neobičan ukus valjku, a crvena brusnica će ga ukrašiti. Ruleta za kuhanje je prilično jednostavna. Ponavljam da možete da kuvate ovaj rolni u pećnici. Možete ga poslužiti svečanom stolu i samo na večeri.
Sastojci:- Pileći file 350g
- Pistacija 50 g
- Brusnica suva 100 grama
- Krem 30 ml
- Salt 4 g
- Prah crne bibera 3 g
- Korak 1 Da biste pripremili rolnicu, morate uzeti pileće filete, pistacije, sušene brusnice, krem 30%, so, biber.
- Korak 2 Isecite filet oštrim nožem i odvojite ga kao "knjigu".
- Korak 3 Lagano odsečite pileći file tako da imate pravougaonik iz komada mesa. Rezani komadi mesa odsečeni, iseckani i stavljeni na vrh.
- Korak 4 Nanesite kremu na celu površinu fileta. Sol. Pepper.
- Korak 5 Pistacija čist. Operite brusnice i osušite ih. Pourujte pistacije i brusnice na vrh.
- Korak 6 Zatvorite gusto roll fileta u foliju za pečenje. Obrušite krušicu sa obe strane.
- Korak 7 Pripremljeni rulet stavlja paru u pećnicu. Kuvati 45 minuta. U pećnici ovaj roln se može pečati 45-50 minuta na temperaturi od 180 ° C. Samo dodatno uvijte rolnu u foliju.
- Korak 8 Pažljivo uklonite gotov proizvod iz paramera. Smiri se. Stavite u frižider 2 sata.
- Korak 9 Završite hlađeni valjak za seckanje nožem narezanim na komade. Poslužite za ručak za snack.