Ritualni kolačići Ovaj biskvit, u obliku merdevine, ljudi je pekao na Feastu Vaznesenja i nazvao je to "merdevinama, dama". Oblik, veličina keksa, čak i punjenje (sa makom, skutom, džemom) i dekoracijama su različiti. Čuvena je samo slika stepeništa. Dnevnici simbolizuju duhovni rast, težnju za moralnim savršenstvom. U drugim oblastima Rusije merdevina je bila neophodan atribut u cilju obezbeđivanja žetve. Keksi su se jedli na terenu i rušili se setvom, zaspali su zemljom sa rečenicama. Danas se obogaćuje običaje peciva. A ovom ritualu se daje novo značenje. Skela je simbol rasta karijere i uspeha. Testo miješati pod zavjerom. Uradi to sa Vera. U ime Oca i Sina i Svetoga Duha. Istinskom Hristu, kralju nebeskom, koji se uzdigao u Njegovoj slavi. Gospodine, pevam Tebe, koji je stupio na lestvicu slave, koja vas je dovela na prestol nebeskog kraljevstva. Blagi, Gospodine, ovaj hleb. Ko god jede ovaj hleb, koji ga pije Svetom vodom, svuda će naći vašu zaštitu. Sudbina ne uvredi osobu, sudija neće osuditi, lukavstvo neće varati, brzo neće preći. Svaka vrata će mu se otvoriti, svaka glava će se pokloniti njemu. Sam kralj David mi pomaže, moja ljestvica blagosilja. Michael Archangel potvrđuje moje reči. U ime Oca i Sina i Svetoga Duha. Sada i zauvek i zauvek. Amen. Srce pažljivo - blago otvorite vrata ... Slatko ... i anksiozno .... Ako želite - verujte ... Ne verujte ...
Sastojci:- Pšenično brašno 200 g
- Šećer u prahu 80 g
- Jaja piletina 1 kom.
- Lešnik 120 g
- Limun sok 40 ml
- Voda 100 ml
- Vanilin 4 g
- Korak 1 Za pripremu kolačića potreban je lešnik (lešnik), šećer u prahu, vanilin, brašno, rumunjac jedne jaje, limunov sok, osvežena voda.
- Korak 2 U malteru dodajte napečene lešnike.
- Korak 3 Dodajte vaniliju u matice i mešajte.
- Korak 4 Dodajte šećer u prahu.
- Korak 5 Dodajte prešlo brašno i ponovo dobro isparajte.
- Korak 6 Dodajte žumanca od jednog jajeta.
- Korak 7 Dodajte limunov sok, gnetite testo ne baš cool, postepeno dodavanjem vode. Gnetite testo za plot.
- Korak 8 Rolo testo debljine 1 cm, isecite u trake.
- Korak 9 Postavite trake na posudu za pečenje kako biste napravili merdevine. U zglobovima navlažite mokrim četkom. Stavite u zagrejanu pećnicu i pecite 30 minuta na 180 ° C.
- Korak 10 Završeni kolačići postaju teški. Ujutru na Feastu Vaznesenja, pojedi svoj Laden, oprati sa posvećenom vodom. Sretno!