Kako kuhati okroshku sa govedinom? 1. Prvo kuvajte meso u slanu vodu. Ostuni
- Kvass zrno - 300 grama
- Kuvana govedina - 80 grama
- Zeleni luk (snop) - 1 komad
- Krastavac - 1-2 komada
- Pavlaka - 2-3 Art. kašike
- Jaja - 2 komada
- Šećer - 1/2 čajne žličice
- Senf - 1 kašičica
- Koper, peršun - - Po ukusu
Kako kuhati okroshku sa govedinom? 1. Prvo kuvajte meso u slanu vodu. Cool, onda se podelite u vlakna. 2. Kuvajte tvrde kuvana jaja. Takođe smo pustili da se ohladi. Zatim očistimo i fino iseckamo. 3. Krastavci su oprani, oljušteni i isečeni u kratke slamke. 4. Isperite luk proleća, osušite, a zatim fino isecite. Bacite kašiku sa so, tako da se sok pojavi. Imajte na umu da će se broj luka smanjiti, pa uzmite više. 5. Pripremite posudu od pavlake, stavite jećana jaja, zeleni luk, senf, šećer, so, dobro se mešajte i širite kvas. 6. Zatim dodajte goveđi i krastavac u smešu i ponovo mešajte. Kada servirate, posipajte koperom i sezonite pavlaku. Okroshka sa govedinom je spremna! Bon appetit!
Usluge: 3-4