Dezert sa kokosovim čipovima Već smo pripremili kvasac za mlijeko i kokosove kugle, a danas želim ponuditi kuglice od mlijeka i oraha koje nisu inferiornije od našeg prvog takvog deserta. Priprema kugla od oraha i mleka uzbudljiv proces u kome možete povezati djecu i okrenuti kuvanje u porodičnu kreativnost. Ovaj desert koristi široku lepezu sastojaka: orasi, grožđe, mleko, kokosove čipsove. Takođe, možete menjati komponente, u zavisnosti od vaših preferencija, na primjer, umjesto lešnika dodajte badem ili grčku, a umjesto grožđica - sušene kajsije ili ništa za stavljanje i učinite desert zasićenim-nutty. Alternativno, možete dodati čitav lešnik ili prženi bademi do sredine perlice. Nedvosmislena prednost dezerta je činjenica da se kugle od oraha drže dugo od 1 do 1,5 mjeseca ako se čuvaju u kontejneru u frižideru. Slažem se da prisustvo "nešto slatko čaju" tako zagrijava dušu, pogotovo ako je i korisno.
Sastojci:- Maslac 300 g
- Voda 100 ml
- Šećer 200g
- Kokos brijanje 200 g
- Lešnik 200 g
- Ružine, tamne 150 g
- Mlečni prah 500 g
- Korak 1 Da biste napravili kugle, biće vam potrebno: omiljene matice (prema receptu lešnika), grožđice, maslac, kokosov čips, mleko u prahu, šećer i voda.
- Korak 2 Prvo pripremimo sastojke. Ružine pere, izlijete na papirni peškir i ostavite da se osuše.
- Korak 3 Hazel da se smeđe do blagog zlatnog i ukloni ljusku.
- Korak 4 Iseci matice pomoću valjka ili maltera.
- Korak 5 Grund nije premalo, iako sve zavisi od preferencija i zuba!
- Korak 6 150 g kokosova oštrica se takođe osuše u tiganju dok se lagano zalotistogo boja stalno mešanja. 50 g kokosovih čipova ostavljeno je da pokreću loptice i ne osuše.
- Korak 7 Nastavljamo direktno na pripremu. Dodajte vodu i puter do cisterca. Premešajte da se topi maslac i dodajte šećer.
- Korak 8 Kada se šećer rastvara, ohladi svu tečnost na sobnu temperaturu, u suprotnom će biti grupisan prilikom dodavanja suvog mleka.
- Korak 9 Zatim postepeno dodajte mleko u prahu, temeljno mešajući.
- Korak 10 Posle dodavanja oraha, grožđa i sušenih kokosova opeka. Mi mešamo strmu mešavinu, konzistentnost treba da bude dovoljno gusta da se loptaste lopte. Takođe smeša treba da bude vlažna za dobro sastavljanje svih sastojaka. Zatim stavite smešu u frižider 10 minuta.
- Korak 11 Sa mokrim rukama pomerajte loptice veličine oraha, a potom čitava serija trči u kokosovim opekotinama.
- Korak 12 Čuvati u kontejneru. Recept sadrži sastojke za 40 komada.