Mini hleb za 60 minuta

U posudu miješajte 2 šolje brašna, šećera, soli i kvasca. U tepihu, toplotnoj vodi, mleku i sa sastojcima:

• brašno - 3 čaše
• šećer - 1 st. kašičica
• soli - 1 kašičica
• pakovanje kvasca - 1 komad
• voda - 3/4 stakla
• mleko - 1/4 stakla
• maslac ili margarin - 2 čl. kašike

Upute

U posudu miješajte 2 šolje brašna, šećera, soli i kvasca. U tepihu, toplotnoj vodi, mleku i puteru do 120 - 130 stepeni Fahrenheita. Dodati suhe sastojke; vadite dok glatke. Dodajte dovoljno brašna da biste formirali meko testo. Stavite na floured površinu; gnetite do glatke i elastične konzistencije, oko 4 minuta. Nemojte nas pustiti gore. Podijelite na pola. Svakog dela uvucite u pravougaonik. Isključiti, počevši od kratke strane; otvori ivicu. Stavite krušicu u kalup. Napunite posudu od 1 inča toplom vodom. Izložiti obrasce hljebom u posudu vode. Pokrijte i pustite da stoji 15 minuta. Skinite hleb iz vodene kupke. Pečite na 400 stepeni Fahrenheita 20-25 minuta ili do zlatno braon.

Usluge: 10