- Šljunak - 4 komada
- Crveno vino - 2 čaše
- Luk - 1 komad
- Govedina, mekani deo - 1 Pinch
- Pavlaka - 2 komada. kašike
- Čokolada (crna) - 100 grama
- Sol, crni biber - 1 Po ukusu
- Spicy crveni biber - 2 žličice
- Brašno - 1 kašičica
1. Prvo ćemo se pobrinuti za meso. Komad govedine opere u vodi, stavljamo ga u posudu (stavljamo ceo komad mesa), zalijemo vodu (malu količinu) i zalijemo na kuhanje (paprikaš). Dodajte juhu, dodajte crni biber, luk i koren. Dodajte malo crnog vina ovdje (možete imati čašu ili malo više). Možete pospremiti posudu u posudi. 2. Očistite crni luk, fino iseckajte i u posudi dok se pasiviraju u zlatnoj boji. Dodajte vino i pokrijte poklopcem. Gurati do meke. 3. Hajde da isparimo vino, dodamo tu juhu, dve kašike pavlake, dodamo jednu kašičicu brašna za zgušnjavanje. 4. Meliti stogram čokoladne trake. Zatim dodajte jednu ili dve kašike vrućeg crvenog bibera na čokoladni sos. Dodajte malo slanine. 5. Izvadimo pripremljeno meso iz posude i iseći ga na ravne komade. Stavljamo komade mesa u napeto čorbu i sipamo čokoladni sos. Kuvaćemo malo. 6. Stavite meso na ploču. Bon appetit!
Usluge: 4