Hemijski sastav meda je jedinstven - vitamini H, B1, B2, I6, PP, C, pantotenske i folne kiseline, bor, silicijum ... Stotinu grama proizvoda obezbeđuje petina potreba tela za bakrom, cinkom, vitaminima C, B6 i biotinom, u kobaltu i petnaestom delu kalijuma, gvožđa i mangana. Kombinacija minerala i vitamina je mnogo efikasnija od njihovih sintetičkih kolega. Šećer, koji ulazi u telo zajedno sa medom, ima preventivni i curativni efekat - glukoza i laktoza diliraju sudove i promovišu hranu srca. Praktično svi elementi u tragovima koji sadrže krv su dio meda.
Ishrana meda može biti u korelaciji sa pšeničnim hlebom, govedinom ili jetrom. Dio meda je jednak dviju i po porcija ribljeg ulja, ili jedna trećina kilograma mesa. Pored toga, ima povećanu svarivost oko devedeset osam procenata. Jedinstvena aroma savršeno dopunjuje jela u kojima je dodan med.
Ova jantarna tečnost koristi i čarobnjaci u udaljenim selima, a progresivni lekari. Med jača telo, ali ga takođe obnavlja, pomaže u lečenju opekotina, probleme sa kardiovaskularnim sistemom, bubrezima i drugim unutrašnjim organima, povećava kiselost. Koristi se za ulceracije, hemoroide. Odgovor na antibakterijsku i dezinfekciju odgovara supstanca inhibitor, koja se u velikim količinama može naći u lakim sortama meda. Moram reći da med ne gubi svoje lekovito svojstvo čak i uz produženo skladištenje.
Čak i od majki i baka znamo za med i njegove lekovite osobine, zbog činjenice da je medu najbolje dodati čaj ili mleko, jer pomoću tečnosti korisne supstance ulaze u krv i tkiva tela.
Medeni losioni mogu tretirati razne očne bolesti, upale tonula uz pomoć ispiranja meda. Uz nesanicu, med je pijan, rastvoren u mleku ili vodu.
U zavisnosti od oblasti na kojoj je med je sakupljen, on se razlikuje po ukusima, aromama i korisnim osobinama. Boje meda variraju od žutog limuna i zlatne do tamno braon i crne boje.
Livadni med (od svetle do tamno žute boje) koristi se kao antimikrobni i analgetik. Medeno hede se koristi za anemiju. Med limom aktivno se koristi u potrošnji, pneumoniji, bronhitisu, odličnom agensu protiv opekotina. Najveće baktericidne osobine su smrče, borovi i jeleni med. Med med sa medarom na bazi akacije pomaže kod bolesti sa spavanjem, bubrezima i crevima. Menta se bori sa izlučivanjem gasova u stomaku i umiruje nervni sistem.
Dnevni deo meda će povećati imunitet i pomoći u borbi protiv infekcija. Postoji nekoliko načina korišćenja meda: gutanje, inhalacija, elektroforeza, kao deo masti, ispiranje tečnosti i komprimova. Međutim, medicinska terapija se pojedinačno određuje svakom pacijentu, uzimajući u obzir njegovo opšte stanje. Prekomerno doziranje može poremetiti ravnotežu ugljenih hidrata i metabolizma. Obično se pojedinačna doza kreće od pedeset do sto grama dnevno. Po pravilu se kombinuje sa takvim mlečnim proizvodima kao što je pavlaka, skut, mleko. Korisno je dodati med u hladnim komotama i žitaricama.
Savremena kozmetologija nudi veliki broj različitih lekova zasnovanih na medu, koji efikasno omekšavaju i vlaži kožu. Kod kuće, najčešće se koristi u obliku maski i pilinga.
Uz pravilno skladištenje, med može zadržati svojstvo i ukus već dugi niz godina. Ovo je zbog kombinacije supstanci dobijenih iz biljaka i aktivnih supstanci iz pčelinjih žlezda. Za čuvanje meda najbolje je izabrati staklo, drveni ili keramički jela. Od limenki tekućine zatamne. Brod mora biti čvrsto zatvoren i odvojen od mirisnih proizvoda. Optimalna temperatura meda je od pet do deset stepeni toplote. Očvrsnata masa se može staviti u vruću (ne iznad 35 stepeni) vode. Kada se zagreje na višim temperaturama, med može izgubiti korisne osobine.