Pečurke pod krznom od pilećeg dojenja i sira Ovo je jedan od "brendiranih" recepata, koje su jučerašnji gosti pitali sledećeg dana. Izgledalo bi da ništa posebno - pavlaka salata sa kiselim pečurkama, koliko ih je bilo ... Ali posle ovog recepta, ne želim više da eksperimentišem. Veoma je važno da su svi sastojci izabrani pravi tipovi - pečurke su bolje od domaće marinade, industrijski za ovaj recept je suviše svjež, pileća dojka je nužno dimljena, a sir svakako je kobasica! Poštovanje ovih suptilnosti garantuje isti ukus.
Sastojci:- Medene gljive 100 g
- Krompir 2 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Luka 50 g
- Pileće dojilje dimljeno 200 grama
- Dimljeni sir dimljeni 150 grama
- Jaja piletina 3 kom.
- Majoneza 200 g
- Korak 1 Da biste pripremili salatu, biće vam potrebne marinirane pečurke, krompir, šargarepa, jaja, luk, kobasica i majonez.
- Korak 2 Kuvajte jaja.
- Korak 3 A takođe i krompir i šargarepa.
- Korak 4 Pileći pileće dojke od kostiju i lupine i prekrižite vlakna kocke.
- Korak 5 Preseći luk na male kockice.
- Korak 6 Sir sa kobasicom treba očistiti od dimljene kože i natrgati na finoj grudi.
- Korak 7 Krompir, šargarepa i jaja raste na velikoj grupi ili seče na kocke.
- Korak 8 Počeli smo sakupljati salatu: prvi sloj je postavljen u kiselim pečurkama.
- Korak 9 Zatim širimo luk i mast sa majonezom.
- Korak 10 Sledeći sloj je krompir.
- Korak 11 Pokrijte i sloj majoneze.
- Korak 12 Potom pileće dojke.
- Korak 13 Ponovo majonez.
- Korak 14 Zatim postavite šargarepu.
- Korak 15 Pokrivajte majonezom.
- Korak 16 Sledeći sloj su jaja.
- Korak 17 Podmazujte majonezom.
- Korak 18 I poslednji sloj kobasice - pokrivajte ga majonezom ili ne, odlučite za sebe.