- voćni sir - 150 grama
- šećer - 120 grama
- Jajce - 2 komada
- Maslac - 60 grama
- brašno - 120 grama
- banana - 1 komad
- plod kivija - 1 komad
- vanilin šećer - 1 komad
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- šećer u prahu - - Po ukusu
: Da bi napravili keks-kačkavalj sa kivijem, biće vam potreban mikser. Beat jaja sa šećerom u gustoj peni. Kućni sir i meki puter se pomešaju u zasebnoj posudi. Dodajte masno kiselu masu u utrljena jaja. Temeljno mešati sa mikserom. Dodajte vanilin, prašak za pecivo i ponovo mešajte. Zalijemo brašno i dobro miješamo testo s mikserom. Sada čistimo bananu i kivi, režimo ih na male kocke i dodamo ih do ukupne mase. Rerni pećnicu zagrijati na 190 stepeni. Podmazati sa kalupima biljnog ulja i pokriti ih ili pergamentni papir. Napunite kalupe testo i pecite oko 30-35 minuta. Gotove bundeve će imati tamno braon boju. Takođe preporučujem da proverite spremnost pomoću zube ili viljuške. Dajte mufine bolje hlađene do stola. Za ljepotu i ukus, možete potresati kokosovim opekotinama, šećerom ili bombonima.
Serviranja: 10 komada