- paradajz - 1,2 kilograma
- biber začinjen - 1/3 komada
- repa - 2 komada
- beli luk - 2 zuba
- zelenilo - - Po ukusu
- sirćetna esencija - 1 kašičica
- voda - 1 litar
- sol - 1 st. kašičica
- šećer - 2 komada. kašike
- začini za marinadu - 1.5 čl. kašike
1. Oprati paradajz, probiti svaki paradajz s zubnim šećerom. Stavite u duboku posudu i zalijte vodom koja je ključna. Ostavite 10 minuta. Iscijedite vodu. 2. Operite zelenilo. Kombinujte zajedno sa paprikom i zubima od belog luka. Stavite sve ovo na dnu sterilnog tegla. 3. Stavite paradajz u posudu. 4. Peel i isecite u tanku repu. Stavite repu oko ivica konzerva. Stavite mali krug na vrh. 5. Dodajte 1 litar vode u ključanje, dodajte sirće, šećer, sol i marinadu (mirisni, crni i crveni biber, bosiljak, karanfilić, cimet, koper i peršun). Dobro promešajte i uklonite sa topline. 6. Sipajte vruću marinadu u paradajz. Zapežite posudu. Nakon što se banka ohladi, stavite na hladno mesto.
Usluge: 1