- Breskve - 650 grama (4 šolje)
- borovnica - 2 kafa
- tamno smeđi šećer - 2/3 čaše
- brašno - 2 Art. kašike
- svež limun sok - 2 čl. kašike
- mljeveni cimet - 1/4 kašičica
- soli - 1/4 kašičica
- brašno - 3/4 čaše (za biskvite)
- kukuruzno brašno - 1/4 kašike (za biskvite)
- tamno smeđi šećer - 3 Art. kašike (za kolače)
- prašak za pecivo - 1 1/2 kašike kave (za biskvite)
- sol - 1/4 žličice (za keksove)
- rashlađeno maslac - 3 predmeta. kašike (za kolače)
- pinjenka - 1/2 čaše (za keksove)
1. Breskve seče na pola, uklonite kamen i isecite na parče. 2. Ugrejte pećnicu na 220 stepeni. Smeđene breskve mješavajte borovnicama, šećerom, brašnom, limunovim sokom, cimetom i solom u pečenju. Napravite testo za kolačiće. Obrišite brašno, kukuruzno brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo i so. Isecite maslac na komadiće i dodajte u mešavinu brašna. Mešajte vilicom ili prstima sve dok masa nije poput mrvica. 3. Sipati pinku i mešati gumenom lopaticom dok se testo ne postane mokro i lepljivo. Spun pripremljeno testo preko breskva i borovnica sa kašikom. Ne brinite o pokrivanju cele površine. 4. Isperite peciva sve dok kolači ne postanu zlatni i blago postanu crni na vrhu, od 20 do 25 minuta. Dozvolite da se malo ohladi. Kada se hranite, izvucite coblera iz formulara. Možete dekorirati coblera sa šlagom, vanilovim sladoledom ili bilo kojim jogurtom bez aditiva.
Usluge: 8