Ukusni žele Ukusni korisni napitak! Kislinka od brusnice, aroma crne ribizle, svetla zasićena apetizirajuća boja je prava skladište vitamina u zimi, korisna biselica koja će zadovoljiti i odrasle i djecu! Veoma zgodna opcija za pravljenje transparentnog džema je pred-brisanje bobica u blenderu, a zatim sipati rezultujuću masu i sojom pre dodavanja razblaženog skroba - znate, rezultat je bio odličan! Transparentna lepa korisna kisećica - to je naš rezultat!
Sastojci:- Voda 1 l
- Krompir škrob 1,25 tbsp. l.
- Brusnica sveža 0,25 tbsp.
- Crna ribizla 100 g
- Šećer 2,5 tbsp. l.
- Korak 1 Da bi pripremili žele od brusnice i crne ribizle, potrebna nam je voda, šećer, krompir škrob, brusnice i crne ribizle (sveže ili smrznute i prethodno odmrznute).
- Korak 2 Ribizla i brusnice prane, stavite u posudu blendera.
- Korak 3 Udisanje pri velikoj brzini dok se ne dobije homogena bobičasta masa.
- Korak 4 Prebacite masu bobice sa posude blendera u vrelu vodu, miješajte, pustite da voda ponovo opijava i potopi nekoliko minuta.
- Korak 5 Zatim filtriramo bobičastu jugu kroz sita, ne treba nam bobarski kolač, ali šaljemo posudu sa jagodičastim brojem u vatru, dodamo šećer, miješamo i kuhamo još jedan minut.
- Korak 6 U ovom trenutku, u nekoliko kašičica čiste hladno kuvane vode, razblažujemo skrob, dodamo ga u bujonu juho, stalno mešajući, tako da je škrob ravnomjerno raspršen. Daju žele da se vreo i ukloni iz vatre. Hladiti u hladnoj vodi ili na sobnoj temperaturi.
- Korak 7 Servirajte žele na stolu toplo ili već potpuno hladno, prelijete na čaše.