Kako kuhati tortu kolačića bez pečenja

Kolač od keksa bez pečenja: klasični recept sa fotografijom

Ovaj metod pripreme se smatra klasičnim. Gotova torta ima prijatnu, osjetljivu teksturu, lagan kremasti ukus i suptilnu, suptilnu aromu. Da napravite takav desert kod kuće, ne traje puno vremena, ali postoji jedan obavezni uslov - desert treba da stoji u frižideru najmanje 8 sati. Tokom ovog vremena, želatin ulazi u sastav, a krema će stvoriti potrebnu gustinu i neće se širiti.

Neophodni sastojci:

• krhke kolačići pravokutnog oblika - 1 kg
• siromašni sirni sir - 750 g
• pavlaka 15% - 500 ml
• granulirani šećer - 300 g
• želatin 35 g
• voda 225 ml

Korak po korak recept sa fotografijom

1. Za kremu od želatina, razblažite u hladnoj vodi i ostavite da napunite 2 sata. Zatim sipajte tečnost u mali tepih za emajl i stavite na srednju toplotu da se zagreje. Stalno mešajte masu, ne dozvoljavajući da se vrime. Uklonite sa ploče samo kada se kristali želatina potpuno rastvaraju.

2. Kačkavalj je srušio u posebnom posudu, kombinujući se sa pavlacem i šećerom i pobijedio sa mikserom sve do gladne konzistencije.

3. U masi skute, nežno dodajte želatin i zavijte mešavinu mešalicom sa tankim mlaznicama.

4. U obliku sa visokim stranama stavite sloj kolačića tako da je dno potpuno zatvoreno, vrh sa kremom. Ponovite još dva puta u istom redosledu.

5. Završite kolač od kolača sa kolačićem. Gornji i strane pažljivo pokrivaju preostali sadržaj sisara i frižidera najmanje 8 sati. Na kraju vremena poslužite stolom sa slatkim pižama ili voćnim salatama.

Torta od keksa i kondenzovanog mlijeka "Anthill"

Originality recepta je da torta bez pečenja nije proširena tradicionalnim slojevima, već je formirana u obliku visokog graška, kao na slici. Da bi se opravdalo neobično ime, desert se prelije na vrh tankim mljevenjem rastopljene čokolade i posuti s slatkim makom, dajući mu sličnost sa mravinjom. Jedina stvar koja se založi za ovo ukusno jelo je prilično visoka kalorična vrednost, ali ako ga kuvate samo na posebnim praznicima, u ovom trenutku možete zatvoriti oči.

Neophodni sastojci:

• pareno kondenzirano mleko - 2 limenke
• keks za mlevenu hranu - 1 kg
• seckani orah - 250 g
• marmelada - 250 g
• čokolada crna - 1 pločica
• makovski slatkiši - 1 paket

Korak po korak instrukcija

1. Kolačići rušu ruke na komadima bilo kojeg oblika.
2. U dubokoj keramičkoj ambalaži položite kondenzovano mlijeko, sipajte lomljenu jetru, fino iseckanu marmeladu i seckane orasle. Polako i nežno s žlicam, miješajte sve sastojke tako da se pretvore u homogenu gustu masu.
3. Stavite poluproizvod na posluživanje, ruke da formirate malo graška sa širokom bazom i oštrim vrhom, a zatim stavite u frižider 4-5 sati.
4. Pre služenja, rastopiti na vodeni kupon čokoladicu, podeliti na komade i sipati na tortu.
5. Na vrhu ukrasite s makom i služite gostima s kafom, kakao ili vrućim čajem.

Kako napraviti ukusni kolač kolačića i pavlake

Potrebno je najmanje vremena da pripremite ovo slatko jelo. Spremna torta se ne pretvara da bude strm praznični desert, ali izgleda odlično kao ugodan dodatak svakodnevnom druženju čaja.

Neophodni sastojci:

• nestabilan šećerni kolač - 2 pakovanja (ukupna težina oko 600 g)
• pavlaka 20% - ½ litara
• Mleko pasterizovano 2,5% - 250 ml
• šećer - 1 tbsp
• čokoladno mleko - 200 g

Korak po korak instrukcija

1. Kisela pavlaka sa mikserom za bacanje šećerom u meku, vazdušnu masu.
2. Keksi za 5-10 sekundi zalepili su u mleku na sobnoj temperaturi, a zatim nastavili sa stvaranjem torte.
3. Na velikoj poslužnoj posudi u jednom sloju leži komad kolačića i obilno sendvič pavlaka. Ponovite još dva puta i pokrijte sa ostatkom kolačića.
4. Boku i vrh torte masti preostalo kiselu kremu, a potom posipati čokoladom, naribanim na najvećem grilu.
5. Pošaljite desert u frižider 45-60 minuta, a zatim ga poslužite toplim napitkom, sokovima ili voćnim koktelima.

Kako kuvati kolač od kolačića i sireva

Ovaj slatki desert ima veoma prijatan kremasti ukus, dopunjen lekom kiselinom svežeg voća i citrusnog voća. Efikasan završni dodir je debela čokoladna glazura. Ona nežno naglašava nežnost kremne kreme i daje posudu elegantan i svečani izgled.

Neophodni sastojci:

• kolačići - 40 komada
• voćni sir 6% - ½ kg
• Maslac - 60 g + 60 g
• pavlaka 15% - 6 tbsp
• granulirani šećer - 5 tbsp
• Ispareno mlijeko - 3 tbsp
• vanilin šećer - 1 tsp
• kafa - 1 tbsp
• slatka čokoladna glazura - 1 kom
• višnja - 10-15 komada
• narandžasta - 1 kom
• orahovljeni zdrobljeni - 100 g

Korak po korak instrukcija

1. U čašu crne kafe stavite kondenzovano mleko, mešajte u homogenu masu i zalijete u široku posudu.
2. Za punjenje kajmaka, kombinirajte šećer sa maslacem, stopite u vodeno kupatilo, a zatim sipajte vaniliju i sir. Vrlo dobro gnježite viljuškom do meke, plastične konzistencije, zatim dodajte pavlaku i temeljno mešajte. Masa mora biti prozračna i ne previše čvrsta.
3. Formirajte tortu za kolač sa hranjivom folijom ili perforom za pečenje. Kolačići su podeljeni na četiri jednaka dela.
4. Za donji sloj, svaka jetra iz prve četvrtine poprska u kafu sa kondenzovanim mlijekom i stavlja ga na dnu kalupa u bliskom kontaktu. Na početku stavljanja 1/3 celokupne mase mliječne kreme i uređaja ravnomjerno sa lopaticom. Ponovite ponovo u ovom redosledu: kolačići + punjenje + keksi + punjenje.
5. Posljednji sloj postavlja kolače i ostavlja tortu 30-40 minuta na kuhinjskom stolu. Zatim stavite u frižider na par sati za potpunu impregnaciju.
6. Neposredno pre služenja u malom emajliranom škampu, rastvorite parče maslaca na vodenoj kupali, sipajte u glazuru slatkiša, a nežno mešajte, dovedite do vrelice.
7. Voćno pranje, suvo, isecite na male komade, dodajte na vruću glazuru i nežno mešajte.
8. Raspodite čokoladnu masu na vrhu torte, posipajte fino iseckanim orasima za dodatnu lepotu i odmah služe goste.

Kolač kolačića i banana

Kolač, kuvan na ovom jednostavnom receptu bez pečenja, dobija se vazduhom i topljenjem. Smetankovska krema kvalitativno prožima komade kolačića, čineći ih mekanim i blagim. Na bananskom sloju dodaje se sočni note voća kromastom ukusu, a čokoladna mrkva obogaćuje jelo i daje svoj izgled posebnu estetiku i atraktivnost.

Neophodni sastojci:

• kreker sladak - 400 g
• pavlaka 20% - 450 ml
• banana - 3 komada
• šećer - 150 g
• čokolada - 60 g
• vanilin

Korak po korak instrukcija

1. U posebnom keramičkom posudom, pavlaka, šećera i vanilina.
2. Kukice se nasumično ruše rukama na srednjim komadima, prelijeju se u pavlaku i nežno mešaju.
3. Na dnu široke forme položite polovinu volumena krekera i kisele mase i nežno obrišite, pokušavajući da ne slomite komadiće kolačića.
4. Rezanje kašice banane oštrim nožem u tankim prstenovima i širiti ga u drugi sloj.
5. Pokrivajte voće sa preostalim, lagano srušite i pazljivo podmazujte slatkom kiselom pavlakom.
6. Skinite tortu u frižideru 1,5-2 sata, tako da je potpuno potopljena.
7. Na kraju krajeva, dezert iz frižidera pokrijte preostalom pavlakom sa šećerom sa svih strana, napunite čokoladom, naribanim na maloj grudi i poslužite je stolu.

Kako napraviti kolač od kolačića bez pečenja: video recept

Čak i najjednostavnija kolačićica bez pečenja može biti spektakularna i neobična. Da bi to učinili, dovoljno je da mu dati original triangularni oblik i, kako kaže, to je slučaj sa šeširima. U ovom snimku opisano je detaljno i detaljno kako se ponašati, tako da se slatki desert sa popunjavanjem nežnog sira i kiselih breskva ispostavilo ne samo vrlo ukusno, već i neverovatno lijepo spolja. Pripremljen na ovaj način, jelo je pogodno za porodičnu večeru na slobodi i ostaviće utisak na goste koji su tokom vikenda naleteli na šoljicu kafe.