Juicko appetizirajuce voce i povrce su najlepši poklon majke prirode. Činjenica da sadrže mnogo vrijednih hranljivih materija, svi znaju. Zbog toga nije teško pogoditi kako da hranite dijete kako bi se bolje razvila. Ponudi više povrća i voća u bilo kojoj formi! Međutim, problem je kako ubediti djecu da ih pojedu.
Instinkti. Dijete ima razvijeniji osećaj ukusa nego vid i slušanje. Od prve sedmice života njegove senzacije ukusa su "obučene". Slatko dete reaguje pozitivno. Slani, kiseli i gorki ne daju mu posebnu radost. Od prvih dana dete mora biti samo-dovoljno u ishrani. Ako ne želi da jede, ne bi trebalo da ga natera da se hrane. U maloj deci, urođeni instinkt preživljavanja, koji se manifestuje ne samo sa gladovanjem već i sa viškom hranjenjem. Kao što se često ispravno kaže, telo zna šta je najbolje za to.
Priroda umesto hemije. Ovaj moto trebalo bi da postane glavna stvar za roditelje kada biraju hranu za dijete, ako žele da postane bolje. Idealna je opcija da uzgajate povrće i voće na svojoj privatnoj parceli. Ako to nije moguće, dajte prednost proizvodima označenim kao "ekološki prihvatljiv proizvod". Kada dopunjujete veoma malu decu, pokušajte kupiti proizvode svjetski poznatih kompanija s besprekornom reputacijom. Odgovorne kompanije na terenu za uzgoj povrća i voća su udaljeni od industrijskih centara i saobraćajnica, tako da nemaju nikakav kontakt sa "hemijom". Hemijski sastav zemljišta na kojem raste, kao i seme pažljivo se biraju i analiziraju. "Dječije" plantaže ne koriste pesticide i herbicide. Đubrivo se koristi isključivo biološkog porekla, rukavica se vrši ručno, a "korisni" insekti privlače se za borbu sa štetočinama - na primjer, ladybugs. Sve ovo radi radi besprekorno čistog kvaliteta proizvoda.
Alergija na hranu. Alergen prvog deteta je hrana. Tek posle nekog vremena postoji reakcija na inhalacijske alergene. Najčešće se javlja alergija na hranu kod dece od 2 do 3 meseca. Grupa proizvoda sadrži sledeće najčešće alergične proizvode:
- Citrus: limun, kreč, narandža, mandarina, grejpfrut.
- bobice: jagode, jagode, ribizle, maline, kosnje, grožđe.
Naravno, sve zavisi od individualnog praga osjetljivosti deteta. Alergija može biti čak i na jabuku ili šargarepu. Nakon jedenja, alergijska hrana može prouzrokovati dijareju, povraćanje, nadutost i osip. Ponekad simptomi prate teškoće disanja, mliječnog nosa i kašlja. Simptomi alergije na hranu se manifestuju od pola sata nakon uzimanja alergena do tri dana. Stoga, kada vidite znake ranjivosti na alergijske reakcije, potrebno je proširiti dječiji meni i jednom nedeljno postepeno dodavati novu komponentu ishrane. Najbolje je koristiti proizvode sa najnižim rizikom od alergije za bebu. Najsigurnija jela ne sadrže gluten, mleko, jaja, soju, konzervanse, boje, sintetičke arome, zaslađivače ili šećer. Bezbedni proizvodi se mogu mešati sa proizvodima koji potencijalno mogu izazvati sumnju na alergiju, što smanjuje vjerovatnoću negativne reakcije. Na primer, odlučili ste da dodate šargarepu na svoju ishranu po prvi put. Da ne bi "ometali" mladi organizam sa nepoznatom hranom, možete mešati šargarepu sa proizvodom već poznatim, na primer - sa krompirom. U sledećoj fazi, šargarepa se može zamijeniti bundevom, ostavljajući krompir - pod uslovom da u prethodnoj nedjelji nije bilo znakova netolerancije ili alergije hrane na šargarepu. Kada se telo koristi za kombinaciju bundeve i krompira, sledeća nova komponenta može se dodati njima. Na primer, ptica. I tako dalje. Sumnjivu hranu treba isključiti sa ishrane na period od najmanje godinu dana.
Korak po korak. Domaći sokovi i pire krompir nisu uvijek najbolje rješenje kada je u pitanju ishrana djece. Čak i ako se uzgajaju prema tradicionalnim pravilima organske proizvodnje. Sve je u vezi sa ispravnim ili pogrešnim odabirom sorti. Nije tajna da različite sorte jabuka imaju različite koncentracije supstanci, kao što su kiseline i šećeri. Ne uvek na svojoj parceli raste najmanje alergene i slatke sorte biljaka. Dakle, kada se hranite, morate pratiti reakciju djeteta, čak i na proizvode za domaćinstvo. Moguće je da ćete morati preći na gotove proizvode. Proizvođači baby hrana su decenijama proučavali najpogodnije sorte povrća, voća i bobica. Oni obezbeđuju da su njihovi proizvodi veoma mekani prema ukusu i ne nadražuju delikatni gastrointestinalni trakt dece. Najsjajnije sorte sa niskim sadržajem kiselosti, sa visokim sadržajem vitamina C, vredne makro- i mikroelemente odabrane su za kultivaciju. Što se tiče povrća, dete se navikava da se bolje okusi ako počnete da hranite malu količinu pirea zajedno sa majčinim mlekom.
Zadovoljstvo na mnogo načina. Zajednički unos hrane služi ne samo za gašenje gladi. Ovo je pravi ritual, dizajniran da provodi dobro vrijeme sa cijelom porodicom. Hranjenje djeteta ne treba povezati sa "borbom" za svaku pojedenu žlicu i zasnivati se na negativnim emocijama. Dete nije životinja, ne može se obučiti. Važno je dijete hraniti prijatnom atmosferom. Uvođenjem novih proizvoda (naročito nakon prehrane sa mlekom), shvatite da je potrebno dijete da se navikne na novi ukus, miris i teksturu nepoznate hrane. Ako u početku ne želi da jedu svu supu ili sok, roditelji bi trebali pokazati strpljenje i dati mu manje porcije novih jela, ali češće. Ovaj problem i načini rješavanja su takođe relevantni za stariju djecu. Takođe je važno održavati konstantnu ishranu i ne dozvoliti redovne grickalice. Na kraju krajeva, ima mnogo drugih načina da uživaju u životu, a ne u vezi sa ukusnom hranom.
Ne samo odrasli jedu svojim očima. Naša djeca također posvećuju veliku pažnju na boju hrane, atraktivnost pakovanja, na pribor za jelo, ploče i bočice koje se koriste za hranjenje. Dakle, kako bismo poboljšali apetit za decu, lepo organizujemo šolje, kašike, ploče. Ovo će privući pažnju mladih istraživača, a vreme jedenja postatiće uzbudljiv obrok. Iako postoji izreka da se ne igraju s hranom, ali je moralno zastarjela. Naročito u odnosu na malu decu. Ovo pomaže ne samo da ih hrani, već i stimuliše razvoj deteta. Posle nekog vremena, ljupke pijanice tokom obroka razvijaju veći stepen slobode kod dece. Pored toga, brzo i sa zadovoljstvom će naučiti nova posuđa, čak i ako ne i najokusnije, ali korisne. U ranim godinama ne biste trebali tražiti od djeteta da ima dobre manire za stolom, jer je primjena takvih pravila previše teška za njega. Pusti bebu da jede hranu rukama, ali sa apetitom.
Umetnost dizajna. Ako dijete ne voli određeno povrće i voće, ovo nije kraj svijeta. Umesto da mu uznemiravate dok jedete, bolje je da sledeći put pokazete svoju maštu. Možete se obratiti malim trikovima - da kuvate iste proizvode, ali u drugačijem obliku. Nije potrebno prikrivati povrće pod omiljenim jelima deteta. Možete ukrasiti stol sa umetničkim rezbarijama od voća i povrća, koji vole oko i uzbuđuju maštu. Ovaj način dekoracije došao je u Evropu iz azijskih zemalja, gde ima 1000 godina istorije. U početku su oduševljavajuća jela uživala plemenite ljude. Ali zar nije tvoja beba mali princ ili princeza? Naravno, ova umetnost će morati naučiti. U Kraljevini Tajland, na primer, ova disciplina je čak uključena u nastavni plan i program nacionalne škole, od osnovne škole do univerziteta i nije obavezna. Prvo pominjanje umetničkog rezbarenja povrća i voća dolazilo je iz Kine, a odnosi se na vrijeme dinastije Tang (618 - 906). Ali stvarni bum složenih obrasaca rezbarenja iz poklona prirode pao je tokom vladavine dinastije Song (960 - 1279). U četrnaestom veku, zahvaljujući popularnom Lei festivalu, remek-dela su ostavili kapije palate. Umjetnost rezbarenja postala je popularna među srednjoj klasi. Do danas, fantazije iz voća i povrća ne samo naglašavaju ukus posuđa, već i pružaju fantastičnu lepotu dekoracije stolova.
Naravno, roditelji ne moraju toliko da se trude. Ali pokazati malo fantazije svakako vredi. Za početnike će biti teško ukrašiti rezbarije sa darovima prirode. Zbog toga preporučujemo pokretanje prakse sa "velikim formama". Na primer, sa lubenicama, papajom, dinjem, ananasom, tikvicama, bundevom. Njihova ogromna veličina i meko, sočno meso ostavljaju veliki prostor za kreativnost. Zatim možete ići na složeniji materijal: jabuke, redkvice, šargarepe, paprike, krastavac, zeleni luk. Modeli, po pravilu, mogu biti ukrašeni zelenilom. Da biste napravili prelepe kompozicije, biće vam potreban set specijalnih alata. Glavni alati su noževi za sečenje povrća i voća, sa tankim, nazubljenim lopaticama i okruglom ručkom. Ove voćne i voćne skulpture, naravno, donesu radost djetetu, stimulišu njegovu radoznalost i apetit.
Hranjenje djeteta kako bi bolje bilo bolje nije trivijalni zadatak. Tokom prvih meseci, pa čak i godina, ishrana deteta mora postati raznovrsnija. Neobičan dizajn posuđa i novih ukusa pomoćiće da se formiraju odgovarajuće navike u hrani. Učešće u pripremi, pripremi i dekoraciji hrane je mnogo interesantnije od pasivnog hranjenja deteta.