Mesina je jedna od najnaprednijih predmeta u kuhinji. Međutim, sa posebnom pažnjom je neophodno izabrati električnu mlinsku masu. U ovom članku možete pročitati nekoliko saveta kako da ga izaberete. Ovaj kuhinjski pribor je neophodan u kuhinji bilo koje hostese. Pomoću brusilice za meso možete jednostavno reciklirati sve potrebne sastojke.
U kompletu sa mesarskim mlinom goatraznoobraznye mlaznice, sa kojima možete napraviti, na primer, domaće rezance ili punjene kobasice i mnogo više. Sada u prodavnicama postoji veliki izbor širokog spektra mlinskih mlinova, ali pri izboru prava uzimanja u obzir tehničkih parametara. Na kraju krajeva, iz tehničkih karakteristika performansi uređaja zavisi direktno.
Kakva snaga treba da bude električna mlinica
Ključni parametar pri izboru električnih mlinskih grla je snaga. Veličina snage zavisi od izbora modela i varira od 200 do 2000 vati. Zbog toga, što više kapaciteta vaše kupovine, to je veća njegova produktivnost. A produktivnost utiče na sposobnost mlevenja pooštravanja proizvoda. Ali ne zaboravite da što je veća snaga, to je veća cena električne energije, a pored toga povećava buku stvorenu tokom rada.
Neki možda imaju pitanje: šta je performansa?
Produktivnost je sposobnost da se u kurzu obradi kilogram proizvoda. Većina savremenih brusača za meso obrađuje do 1,5 kg proizvoda u minuti.
Najjeftinije su brašna za meso, snage do 800 vati. Ali najčešće ove brusne mašine za meso nisu u mogućnosti da obrade teške proizvode. Iz tog razloga, sticanje mesara s performansom od 1000 vati. Naravno, trošak ovih brusnih mašina za meso je mnogo veći, ali se i brzo baci. Meso brusilice snage iznad 1500W smatraju se profesionalnim. Naravno, njihovi troškovi su dosta visoki, ali takav sekač može mletiti čak i kosti.
Takođe treba znati da, bez obzira na snagu mesa, vrijeme njegovog rada bez prekida ne bi trebalo da prelazi 20 minuta.
Kakva bi trebala biti rešetka, noževi i šrafovi u brusilici za meso
Takođe je neophodno uzeti u obzir još jedan važan faktor pri izboru mesarske mlinice - od kojih materijala se sastavljaju dijelovi i komad mesa. Obično je telo mljevilice od metala napravljeno od metala ili plastike. Ali čak i ako je telo napravljeno od plastike, ništa nije u redu s tim. Na kraju krajeva, ovaj slučaj je izrađen od posebne plastične hrane, dovoljno jake da izdrži opterećenje na tijelu. Ali ipak je praktičnije metalni slučaj.
Što se tiče rešetki, noževa i šrafova, postoji jedna opcija - metal. Pošto im glavno opterećenje pada. Najvažniji detalj, koji je u bilo kojoj mlinici je šraf. Šver je u obliku spirale i noževa i noževi su prikačeni na njega. U nekim kompletama brusilice od mesa nalaze se dve šipke: jedna plastika (za voće i bobice) i još jedno gvožđe (za sve ostalo).
Dizajn brusilice za meso treba izabrati tako da je nemoguće doći do špricanja prstima.
Noževi, kao i šrafovi, takođe su važan deo brusilice za meso. Neophodno je da su napravljeni od metala, i ne treba zaboraviti da ih periodično oštre. Uz pravilnu upotrebu noževa može da služi nekoliko godina.
Rešetke su diskovi u kojima se nalaze rupe različitih prečnika. Najčešće sa mlinom za meso postoje tri rešetka sa različitim rupama, što omogućava preradu proizvoda različitih konzistencija.
Karakteristike i dodatne funkcije
Pre nego što kupite mlin za meso, morate se upoznati sa njegovim dodatnim funkcijama. Ovde su najčešći:
- zaštita motora. Ako mlin za meso ima zaštitu motora, onda je to nesumnjivi plus. Ova funkcija ima bravu motora koja štiti od preopterećenja i pregrevanja.
- auto-reverse. Zahvaljujući ovoj funkciji, puž se može rotirati u oba smera. Ovo će pomoći u slučaju da se šneknamotalos meso. Ako ne postoji takva funkcija, u tom slučaju je neophodno potpuno rastaviti mlin za meso i ručno očistiti puž.
Takođe, u mlinu za slatke meso treba da postoji taster i poslužavnik, postoje mlinovi za meso, u setu se nalaze mlaznice, omogućavajući ga da se koristi kao sokovnik.
Neki potrebni parametri u izboru noževa
Ako ste izabrali mlin za meso sa odgovarajućim funkcijama, mlaznicama i napajanjem, pogledajte dimenzije kabla i dimenzije brusilice. Još jedna stvar koju treba znati je da je veći izlaz, što je pogodnije za sečenje. Pre nego što kupite mlin za meso, proverite njegov rad.